導讀：冬天裡的三道湯，喝一碗全身舒坦，為你增加熱量，抗禦嚴寒。

朋友們，大家好！感謝您點開這篇圖文，茫茫人海遇見就是緣分，今天分享的是：冬天裡的三道湯，喝一碗全身舒坦，為你增加熱量，抗禦嚴寒。

過了冬至，溫度急劇而下，寒冷的冬天能喝上一碗熱乎乎的滋補湯，幸福的指數蹭蹭上漲，簡單好做的紫菜蛋花湯，豆花湯，雞蛋西紅柿湯，青菜肉丸湯，蝦仁蘿蔔湯，還有能增加熱量的鯽魚豆腐湯，雞肉玉米湯，羊肉湯。只要想喝，根據手底下現有的食材煮煮燉燉，隔三差五做一鍋美味的靚湯，既能增加營養，又能增加熱量，還能補充水分，一舉多得，再也不懼怕寒冷的冬天。

～～～【羊肉湯】～～～

羊肉性溫，它的營養豐富，富含蛋白質，脂肪，可以給身體提供大量的能量，燉成湯好消化好吸收，能御風寒又能滋補身體，是冬補的首選。羊肉湯，我喜歡它的原汁原味，清淡好喝是它的最大特點。

一塊後退羊肉，花椒，姜，蔥，胡椒粉，香菜，枸杞，鹽

1.羊肉切大塊，放水裡泡兩小時，把血水泡出來，清洗乾淨。

2.冷水下鍋焯水，水開撇去浮沫，肉變色撈出溫水洗淨。

3.鍋中加水，放幾粒花椒，蔥姜，放羊肉大火煮開，小火慢燉50分鐘，加鹽，胡椒粉，枸杞，再燉10分鐘入味，舀入碗中撒上香菜就可開吃了。

燉羊肉我喜歡放幾粒花椒，不過一定不要放多了，多了會蓋住羊肉清香味。

～～～【雞肉湯】～～～

雞肉是肉類中最好消化的一種，它富含蛋白質，很容易被人體吸收，經常食用，能提高人體的免疫力，因此，寒冬季節隔三差五燉上一鍋，變換著放上不同食材，無論是老人，小孩，都是一款非常不錯的滋補食品。

準備一隻土雞，蔥姜，一個甜玉米，鹽，生抽，料酒

第一步，土雞處理乾淨，內臟淋巴摘掉，剁成小塊，清洗一遍，然後泡淘米水一小時，最後搓洗一下冷水衝淨備用。

第二步，雞塊涼水下鍋放蔥姜料酒，大火煮開撇去浮沫，然後小火慢燉一小時。

第三步，玉米斬塊放入鍋中，繼續小火慢燉半小時。

第四步，加鹽調味，再煮十分鐘，放入少許生抽，調好味道，就可出鍋。

燉雞湯同樣不需要太多的調料，原湯原味才好喝，燉雞湯可以放的食材非常多，像紅棗，桂圓，香菇，猴頭菇，還可以加入黨參，黃芪等中藥材，可以根據個人的喜好隨意新增。

～～～鯽魚豆腐湯～～～

鯽魚大家最常吃的做法就是燉湯，它含有豐富的優質蛋白。鯽魚豆腐湯就是最經典的一道家常菜，既能美容，又能補鈣，那麼怎樣做好這道湯呢？下面我們一起來看。

一條鯽魚，一塊豆腐，蔥，姜，料酒，鹽，香蔥

第一步，首先把買回來的魚，魚鱗魚肚魚鰓處理乾淨，魚肚裡面的黑膜一定要弄乾淨，否則會很腥，清洗乾淨，控幹水分。

第二步，把魚打花刀，熱鍋涼油煎至兩面金黃。

第三步，煎好的魚倒上足夠的熱水，加蔥姜料酒，大火燉開十五分鐘，加入豆腐和鹽再燉十分鐘使其入味，出鍋撒入蔥花就可開吃。