上湯娃娃菜的用料

娃娃菜 1顆

鹹鴨蛋 2個

皮蛋 1個

火腿腸 1根

西蘭花 3-5朵

食用油 適量

步驟 1

準備好所有食材

步驟 2

所有食材切好備用，火腿腸、鹹鴨蛋、皮蛋切丁，西蘭花為了調色加的沒有可不加

步驟 3

加適量食用油，熱鍋，娃娃菜和西蘭花下鍋炒熟，盛出來

步驟 4

剛才炒娃娃菜的鍋直接加入開水，倒入切好的皮蛋、鹹鴨蛋、火腿腸，煮2分鐘左右熬出濃湯，整鍋湯和食物澆至娃娃菜上

步驟 5

開動咯

上湯娃娃菜的小貼士

這道菜不用加鹽等調料，因為鹹鴨蛋本身的鹹味足夠了，原汁原味，湯汁鮮美。