大家好，今天用麵粉跟大家分享一道美食。不知道大家有沒有吃過麵皮湯呢，其實就只是將麵皮做成大面皮以後，我們再將它切成小麵皮，然後再做出特製香醇濃厚的鮮湯，把小麵皮和鮮湯混合在一起煮。就這樣一道美味的番茄青菜面B浪就做好了，如果你喜歡的話就可以按照步驟去嘗試一下，做法十分簡單，營養豐富，鮮嫩美味，下面就讓我們一起來看一下具體步驟吧。

［番茄青菜麵皮湯］［基本食材］番茄，200克麵粉，青菜，雞蛋液，胡椒粉，食用鹽，食用油，金針菇，玉米麵，蔥花。［基本步驟］1.首先我們準備200克麵粉，3克鹽，然後我們再倒入適量的溫水進行和麵。一邊倒入水，一邊用筷子將它們不斷地攪拌成絮狀，我們倒溫水也是少量多次地倒入溫水在大碗中只有這樣才能將它調和成更加完美的絮狀。然後我們放下手，將它揉成麵糰。

2.然後我們準備一些青菜在水中清洗一遍，我們在清洗的時候可以放入適量的食鹽，清洗好以後我們將它掰成小瓣，就像圖上這樣。洗乾淨的西紅柿我們將它的根部切掉，然後我們再把它從中切成兩半，再將它切成小塊。金針菇去掉根部，然後我們再把金針菇拆分成小朵，再將它從中間切成兩片。

3.然後我們用擀麵杖將麵皮擀成大的薄面皮。

4.然後我們在麵皮上抹上一層細膩的玉米麵，再把它從中對摺起來切成長條。然後我們再將長條展開，把每一個長條都疊在一起，疊成幾層，然後再將它切成小面片。人名片切好以後，我們再將他們全部都放在案板上面的乾麵粉上面抓拌一下。

5.起鍋燒油，放蔥花，番茄丁翻炒一下，再加一點食鹽繼續翻炒。然後我們把金針菇也放到裡面去翻炒，翻炒一會兒過後，我們再加入適量的清水使它煮開。

6.煮開以後我們再將面片放到裡面去煮，用鏟子輕輕地攪拌推動，使所有的麵皮不會粘連到一起。等到水再次沸騰，之後,我們再倒入攪拌好的雞蛋液。再把青菜葉放到裡面去，煮熟了以後我們再放入胡椒粉再倒入適量的香油，攪拌均勻煮熟了以後就可以關火出鍋裝盤食用了。

就這樣一道美味的番茄青菜麵皮湯就做好了，吃起來湯鮮味美，營養豐富，色澤濃郁，健康美味，家裡面的老人孩子都特別適合吃，如果你喜歡並且感興趣的話，就可以按照步驟去嘗試一下，做法真的非常簡單，新手上手特別快。

小貼士：

1.我們在切金針菇的時候，一定要注意是先將它掰成小瓣，然後我們再把它的根部去掉，再從中切成兩半對摺，只有這樣金針菇才會改得苗條，細小一點更方便我們食用一點。2.我們最後在煮湯的時候，一定要注意煮湯的順序，不能顛倒，不能混淆，不能省略，如果顛倒混淆神秘了，可能最後做出來的成品就會有味覺上的別緻，我們再搭配配菜和佐料的時候，都一定要注意這個問題。本文由“壹哥”原創制作，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！