今天把昨天的剩飯炒成菜飯,顏色不錯吧!因為我家孩子不太愛吃菜,所以我想辦法讓她們吃菜。這樣就吃光光了,也吃到菜把剩飯也吃了還不浪費,一舉兩得。
先把芥蘭菜切細點,這樣吃不出菜了,先把菜炒出熟盛出來,這樣不會炒到飯熟菜都老了不好吃,先打入一個雞蛋,然後就下胡蘿蔔,炒熟後再下入飯,炒到全部熟了,就把菜放進攪拌均勻就可以了。中間下點調料才會香[調料:胡椒粉、鹽、芝麻油]
這今天買的剝皮魚,潮汕人叫迪仔魚,是我們這本巷的很新鮮,我一起來看看怎麼做吧!
準備調料有[芹菜、戓蔥、蒜、姜、紅辣椒、冬菜、鹽]調料可以根據自己的喜好新增, 但是蔥姜、蒜、紅辣椒、是必不可少的,先爆香姜、蒜、再下入剝皮魚、迪仔,炒一下入味再加點水,然後蓋上蓋子煮熟下入芹菜就好了,小孩不吃辣我是出鍋前再下的辣椒。我們大人吃下辣椒醬更爽,一盤不夠吃
最新評論