今晚的品酒會主題是：2010年大金鐘，這款酒可以算是法國右岸名莊之王，2010年，酒莊會因為這個年份而倍加驕傲！

按照BLIC四個維度,假定用10分制來評價這款2010年的大金鐘，個人評分：9.78，近乎完美。

【平衡度Balance】 9.8

【餘味 Length/Long】9.6

【濃郁度 Intensity】9.95

【複雜度 Complexity】 9.8

RP（羅伯特帕克）評分：99+分，

WS：97分，JR：17.5分

這是一款骨架龐大，磅礴飽滿的紅酒，有極為豐富的層次感和近乎完美的複雜度，酒精度15.5度，但卻一點都感覺不到酒精帶來的燒灼感，酒體裡各個要素完美融合，果味、橡木味、殘糖、酸、單寧、酒精，平衡感非常好，有“多一分即過，少一分不夠”的感覺，入口濃郁粘稠，滿口的黑色水果果香、辛香料、巧克力、香草，橡木，香醇濃郁，真正體驗到如天鵝絨般順滑的感覺（Velvety)。

美妙只可意會，文字已經太過蒼白！