大家好，我是玥玥媽媽，自從在家做了爆米花之後，從來都沒有去外面買過。只要家裡有平底鍋都能做，2分鐘就能做一鍋，而且成本只要3塊錢，味道不比電影院的爆米花差，做法簡單，手殘黨都能做

1，首先我們要準備做爆米花的玉米，大部分超市和網上都能買到。

2，選80克倒入平底鍋內，再加入20克玉米油

3，開中小火翻炒，直到聽到有玉米粒爆開的聲音立馬蓋上蓋子

4，玉米粒遇上高溫就會爆開，中間一定要用手搖晃鍋， 使它受熱均勻

5，等鍋裡沒動靜再開啟蓋子，這樣爆米花就做好了

6，接下來是製作焦糖部分，往鍋裡倒100克白糖，50克清水，開大火燒至冒泡泡，記住千萬不要用筷子去攪它

7，轉小火看到顏色變黃加入20克黃油，這一步很重要，千萬別熬過了

8，小火攪拌至黃油融化，再加2克小蘇打

9，攪拌均勻，將爆米花倒進去，翻拌均勻，使每一個爆米花上都沾滿糖漿

10，再倒出來放涼

11，涼了之後再一個一個掰開

12，裝盤之後就可以慢慢享用了，吃不完的就用保鮮袋裝起來