入冬時在附近集貿市場買了26元的大蒜,當時看蒜的個頭大,又幹爽爽的,3.5元1斤也不貴就多稱了些,更重要的是賣主一臉真誠地打㷛票說是鐳射蒜,吃到過年也不會發芽。我相信了他的話就稱了一大袋。
回家把這袋蒜隨手放在廚房一角,吃的時候拿出來一個剝一剝,誰知上週末又拿出來時看到發芽了,蒜芽個個爭先恐後地向外冒,把袋子裡面的蒜全倒出來一看,每個都不放過,全在冒芽,唉,上賣主的當了!
蒜一但發芽,長著長著裡面就空了,也就沒法吃了。乾脆做成水泡蒜黃吧。我立即找來容器,把冒芽蒜一顆顆擺放進去,再倒入清水,靜等生長。
也許室內中央空調開放的緣故,溫度適宜,隔天澆水,水分充足,今天一看,蒜芽竟在一週時間爭氣地長成了蒜黃,每一粒蒜頭上都長著一顆鮮嫩水靈的蒜苗,青黃肥厚,飽滿粗壯,煞是喜人!
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