龍食裡面糖糕變成了“龍膽”。糖糕是麵粉和白糖做成的，看似簡單的小吃，但小的時候，可是很多人的小零食呢，上學放學都要吃上一兩個，每次不想去上學的時候，媽媽就會給我買上兩個，立馬就高興了，現在還記得第一次吃糖糕的情形，那個味道真是好。要是大家昨天沒有買到沒有吃到糖糕的話，沒有關係，今天就教大家做一做。

糖糕現在很多地方都已經買不到了，不知道為什麼這麼好吃的小吃，怎麼會消失呢，好像只有大型集會的時候，才能吃到，不知道你們那麼有沒有常賣的，要是有那就太幸福了，那要是沒有的話，想吃了，就自己動手做起來吧，自己做的也很好吃呢，簡單易做，材料也很簡單，需要一大碗麵粉，一小碗白糖，開水燙一燙就能做成了，而且做出來的糖糕個個都是空心的，外酥裡糯，香甜軟糯，每個都鼓包，非常好吃！大人小孩都會喜歡！

糖糕

需要食材：麵粉、白砂糖、開水

先將鍋中燒開水大約三百毫升的樣子，然後將四十克白糖倒進鍋中，開始攪拌，直至白糖融化，全部融化而且水到沸騰狀態就可以了。

再將麵粉大約250克倒在盆中，將燒開的開水逐漸倒進麵粉中，進行攪拌，攪拌到沒有乾麵粉的時候，就是要將麵粉燙熟，燙熟之後讓它自然放涼。

再將碗中加入兩勺麵粉和60克的白糖，再來一勺黑芝麻，攪拌之後就是糖餡了。

麵糰徹底涼下來之後，將這個燙好的麵糰揉成長條，然後再分成幾個均勻大小的劑子。

將每個劑子用手壓成圓餅，再調好的糖餡舀一勺放在圓餅中，然後像包包子將最後的封口封好，不能有空隙就可以了，包好之後，再用手壓扁。

鍋中加入足量的食用油，大火燒至七成熱的時候，將一個個小餅慢慢放進去，進行炸制，炸制的時候，記得要撥動一下，但是不能翻面。要看到糖糕出現鼓包的時候，這個時候再翻面，因為兩面都炸硬了之後就不能鼓包了。因此這個細節很重要，一定要記住了。

最後要時不時的翻動，將糖糕兩面都炸制金黃，就可以撈出瀝油了。

糖糕就做好了，時不時很簡單，不用發麵，不用使勁的和麵，就簡單的開水燙麵就好了，只要大家記住一點，在鼓包了之後再翻面，這樣做出來的糖糕個個都是鼓包包的非常漂亮，吃起來外酥裡糯，個個都空心，太好吃了，趕緊收藏學起來！