做法:陳醋花生
準備食材如下:花生200克,蒜5瓣,陳醋3湯匙,香菜1根,白糖1茶匙
具體做法如下:花生洗淨,晾乾,入油鍋翻炒,直到花生變色,撈起來,晾涼,將香菜、大蒜頭切碎備用,在碗裡倒入醋、放入適量糖,將晾透的花生米、調味汁倒入保鮮盒,同時放入香菜和大蒜頭,蓋上蓋子,搖一搖,拌均勻,一會兒就可以吃了。
做法2:陳醋泡雞爪
準備食材如下:雞腳500克,陳醋小半瓶,生抽半碗,涼白開半碗,冰糖20克,生薑3片,幹辣椒3條
具體做法如下:雞腳洗淨,砍是指甲,冷水入鍋,焯一下水,焯過水的雞腳,撈出,放冰水裡過涼降溫,洗乾淨雞腳表面的膠質,鍋裡裡放入小半瓶陳醋,半碗生抽,半碗水,再放20克冰糖,大火燒開醋汁後放入雞腳,薑片和幹辣椒,煮5分鐘,改小火,加蓋子悶15分鐘,這時候可以試下味道,不夠鹹就放生抽,不夠酸就加醋,不夠甜就加糖,不夠辣就放辣椒,調好味裝盤即可!
做法3:陳醋泡鴨掌
準備食材如下:鴨掌1000克,陳醋500毫升,生抽500毫升,涼白開300毫升,小米椒5個,大蒜1頭,生薑1塊,食鹽1茶匙,料酒2湯匙
具體做法如下:將鴨掌清洗乾淨之後,冷水下鍋,加入薑片,料酒焯水煮熟後撈出,過涼水沖洗乾淨,再控幹水分,然後放到保鮮盒裡面,放入薑片,蒜片,小米椒,放入陳醋500毫升,放入生抽500毫升,放入涼白開300毫升,放入食鹽1茶匙,泡2小時即可開吃!
做法4:自制臘八蒜
準備食材如下:大蒜500克,陳醋500克,糖10克
具體做法如下:蒜去皮,清洗乾淨,用廚房用紙去除表面的水分,再把大蒜頭的部分用刀切下來,當然不切也是可以的,將大蒜裝入一個乾淨的容器裡,倒入陳醋和白糖,攪拌密封,放置在陰涼乾燥的地方,三週後就可以拿出來品嚐了。
做法5:陳醋拌木耳
準備食材如下:黑木耳200克,芝麻油5克,生抽3克,紅剁椒10克,陳醋20克,野山椒5克,香菜適量
具體做法如下:黑木耳提前泡發,洗淨,再起鍋加水煮沸,水開後,放入黑木耳焯水2分鐘,然後撈出過涼水,過涼後撈出控幹水分,轉移到盤子裡面,放入芝麻油5克,生抽3克,紅剁椒10克,陳醋20克,野山椒碎5克,香菜適量,用筷子攪拌均勻即可!
好啦,朋友們!陳醋好吃的吃法還有很多,好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上為你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!當然了如果你喜歡這些做法,又暫時沒時間做,也可以先把本文收藏起來哦!