冬天是一個消耗能量很多的季節，這個時候要吃一些滋養身體的食物，這樣既能抵抗冬季的寒冷，也能夠增強抵抗力。

當然說到“滋養身體”，很多人的腦海中第一個想到的就是阿膠啊，人參啊，燕窩啊之類的滋補品。但是並不是每一個家庭都吃的起，也不是適合每一個人的。

對於平凡的普通大眾來說，有很多簡單的、平價的的滋補品也很不錯，比如南瓜，南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，起到解毒和護胃助消化的作用。

南瓜還含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，具有補中益氣以及氣血雙補的功效。女性朋友經常吃一點，不僅可以延緩衰老，還具有補血養顏的作用。

今天烘焙君來教大家南瓜的新吃法，香甜軟糯，甜甜蜜蜜，一口氣吃好幾個都不過癮。

關鍵是做法尤其簡單，廚房小白按照著步驟來，也能一次就成功。冬天到了，吃點南瓜甜品，不僅滿足了口腹之慾還能一起補血美容養顏，下面就將具體的做法分享給大家。

南瓜米鬆餅

by：大妮兒

【食材】

南瓜80g 雞蛋2個 低筋麵粉75g 粘米粉75g 水80g 奶粉10g 無鹽黃油少量 無糖酸奶1包 蜂蜜適量 每日堅果1包 鮮果適量

做法：

1. 準備食材，南瓜去皮和籽，切成小塊備用。

2. 將南瓜放入盤中，放入蒸箱或者蒸鍋中蒸20分鐘，蒸熟的南瓜碾成泥備用。

3.將頂焙良品軟白蛋糕、粘米粉和奶粉混合，頂焙良品這款麵粉選自進口麥源的麥芯部分，粉質潔白細膩，做出來的成品細膩均勻，入口即化，特別適合做蛋糕和餅乾。

4. 雞蛋和水混合均勻，一邊倒入混合好的粉中，一邊攪拌均勻至細膩順滑。

5.之後加入南瓜泥攪勻，裝入裱花袋內，剪一個小口。

6. 平底鍋中加抹少許黃油，然後擠入做好的鬆餅麵糊，成一個個的小圓餅。 注意全程保持中小火，避免糊，兩面煎成金黃色即可。

7. 做好的米鬆餅盛到盤子中，淋上適量的無糖酸奶和蜂蜜，撒上堅果，同時搭配一些水果即可。

成品：

Tips：

1.同樣的方法還可以做紅薯、紫薯、土豆的米鬆餅哦～大家可以按自己的喜好來變化～注意做的時候如果蔬菜泥過幹就要適當增加水量。

2.水可以替換成牛奶或者豆漿或者現在大熱的燕麥奶都可以～別有一番風味哦