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這家火鍋店是個集團
只賣紅鍋,鴛鴦鍋別想
(莫球得)!
據說這家火鍋店才新開張
1個月就備受好評!
吃過的人都說目測會火
快來解鎖它的幾大優勢!
(文末有福利)
店面裝修“扯眼球”!
位於廣福橋路5號,店面裝修十分吸眼球~牆面貼滿了港風畫報和舊報紙,一進店70、80年代的懷舊復古風撲面而來~
還有各種舊字型的吊牌懸掛,每桌標配一臺“大哥大”壓陣,拿在手上凹造型不要太炫酷,輕鬆拍出復古時尚大片~
山城製造,只賣紅鍋!
牛比加閃電,山城加紅鍋,成就了一道牛哄哄的鍋底。老既任性又風趣,直接告訴你莫球得鴛鴦鍋!就衝這股勁兒就想去走一遭!
還有主打紅、黃、藍、綠配色的桌椅板凳,和整個復古背景相得映彰~
牛油鐵鍋配上洋瓷碗和盅盅,吃著地道的山城重慶老火鍋,感受著充斥著整個小店的懷舊氣息~
牛比菜品,閃電般的消滅速度!
他家菜品的特色和創意都可以給滿分,光聽名字就很有意思,吃起來更是巴適,讓你吃一次想二次!
火藥牛肉
一聽名字貌似點上頭,但味道不可能讓你失望!新鮮的牛肉被鮮紅的辣椒麵醃製包裹,在滾燙的紅油鍋底中游蕩一圈之後,火氣絲毫不減~
一口下去“火藥味兒”十足,香辣充盈整個口腔,根本停不下筷子~進店必點,一上桌秒被搶光!
手工滑肉
滑肉本就是川渝地區一種很有特色的吃法,裹滿澱粉的肉片要先在沸騰的熱鍋裡煮至成型,如出浴般白皙嫩滑,就像少女的肌膚一樣光滑無暇~
能在火鍋裡涮到滑肉,也是一件幸福感爆棚的事。久煮入味的滑肉再裹一圈油碟口感更加分,軟糯輕盈,彷彿給口腔做了個舒服的按摩~
特色魚糕
答應我,特色的魚糕請一定不要錯過!真的很好吃!用少刺的海魚手工打成泥,魚糕成型之後切成稍厚的片狀,方便久煮入味。
煮熟之後的魚糕鬆散但不垮掉,絲絲魚肉間吸飽了湯汁,蘸上油碟入口輕盈,一抿即化細嫩到彷彿在舌尖輕輕地點綴了一下~
切記時間不宜煮太久哦,否則你可能會失去它~
麻辣郡把
是火鍋店裡少有的一道特色菜,下鍋前的每一根新鮮郡把靠的都是身高取勝。
經過特質的麻辣醬料醃製,再經過滾燙的紅油鍋底洗禮,個個質地凸顯,韌勁十足,越嚼越香~
脣齒磨合間讓人難以忘懷~總之就是盤它!
這些菜品也推薦!
還有鮮脆的極品毛肚,值得你涮上幾秒!
提前滷製過的坨坨牛肉,口齒留香欲罷不能!
也請帶上粉嫩的水晶鴨腸,潔白的魷魚花去紅鍋洗禮一遍,這是對它們最好的尊重和寵幸!
總之在這樣一個懷舊風滿滿的小店裡涮著滾燙的火鍋,回憶著以往年代的春華秋實...
同時還能展望新時代下的我們生活得如此幸福安寧,也是別有一番滋味在心頭呢!
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請以商家實際情況為準