南瓜和香蕉一起做，低脂低卡，軟糯香甜味道濃醇，"焙"感幸福

今天我們來做一個簡單易上手的烘焙，冬日"焙"感幸福，濃濃奶香充斥著整個廚房，讓人心曠神怡，簡單的南瓜，雞蛋，牛奶和玉米澱粉，再加入上香蕉和麥片就能一起做成，不需要打蛋器，自然也就不需要"小彎鉤，"簡單方便新手小白也會做。

而且都知道南瓜低脂低卡，而且也可以不加糖，所以就算是減肥的時候吃也不用害怕會長胖。做好的南瓜撻，軟糯香甜，味道濃醇，而且顏值滿滿，元旦難出來招待客人朋友倍有面子。

【菜品名稱】：日式南瓜撻

【所需食材】：燕麥片100g，香蕉3根，雞蛋兩個，玉米澱粉適量，南瓜500g，牛奶100g，濃稠酸奶適量

【烹飪步驟】：

1、 香蕉去皮之後，用順手的工具碾壓成泥狀，越細膩越好，做出來的口感才好。如果喜歡吃香蕉還可以多準備一些香蕉泥。

2、 準備適量的自己喜歡的麥片，把剛剛碾碎的香蕉泥和燕麥片混合均勻，要每一個麥片旁邊都有香蕉泥，要混合均勻才可以。

3、 然後把混合好的香蕉燕麥泥均勻的分成兩份，分別用兩個模具定型，這個薄厚就看自己準備多少，是不是喜歡吃了。

4、 南瓜一塊去籽，去皮之後切成大小均勻的小條，然後上鍋蒸熟，南瓜處理好的南瓜可以放在一個盤子裡面，然後上面蓋上一層保鮮膜，這樣能讓南瓜少一些水分，一會和麵的時候更好操作。

5、 準備一個足夠大的料理機，當中加入剛剛蒸好的南瓜，打入雞蛋兩個上勁，適量玉米澱粉，適量牛奶，攪碎成細膩的南瓜糊，這個當然也可以手動來碾碎南瓜，然後逐漸加入牛奶，雞蛋和澱粉，就是要費一些功夫。

6、 把攪拌均勻的南瓜糊倒在剛剛的燕麥香蕉泥上面，南瓜麵糊不要太稀，不然不容易成型。烤箱提前175度預熱，然後把準備好的麵糊放在中層，上小火，溫度175，時間大約30分鐘照那個就可以了。

7、 要是定型之後就可以取出脫模，切掉周圍的硬邊，上面均勻的塗抹上濃稠的酸奶或者是奶油都可以，抹茶粉，可可粉也都可以。根據自己喜歡的口味來準備。

8、 最後切成大小均勻，合口好吃的小條就可以了，這樣一個簡單方便的日式南瓜撻就做好了。

【烹飪總結】：

1、 南瓜裡面除了奶，還可以加入適量的白砂糖，這樣味道更好。

2、 模具最好選擇慕斯圈，這樣在脫模的時候更加容易操作，不會破壞整個的形狀。

3、 把南瓜糊倒進去之後要震盪一下，去除底下的氣泡，這樣最後做成的形狀更完整好看。