這天來宜蘭的行程是許多個月前就定下的,但沒想到這麼不巧遇到了颱風前夕,但大家朝思暮想烤鴨很久,還是決定冒雨衝一波,晚餐友人訂位了宜蘭蘆花雞料理餐廳,宜蘭烤雞餐廳相當多,包含像是礁溪的甕窯雞、大灶雞,蘇澳的番割田甕缸雞,這家烤雞雖然很多美食節目像是愛玩客、食尚玩家都曾介紹過,不過網上的的評價不高,咕狗評論上僅3.7顆星,坦白說來訪前其實我沒抱著太大期望,反正跟大家一起出遊,吃吃喝喝聊天最實在,吃什麼倒是其次了,沒想到不期不待反而有意外驚喜,烤雞真的超好吃,不能錯過啊!!
這天外頭下著大雨,遊客不多。晚上友人訂位了烤雞,因此特別繞到五結這邊來吃飯,店裡有提供停車場,對遊客來說挺方便,不過店裡桌數以這類烤雞餐廳來說並不算多,假日正常情況的話,個人建議先訂位比較保險,除了傳統中餐多人圓桌,店裡也有4人桌方便人數較少的客人。
炒雙菇
這天外頭下大雨,整天行程都在吃,友人提議點一些青菜,但偏偏整桌人都愛吃肉,最後點了不怎麼青菜的青菜口味還蠻下飯的,份量也還不錯。
招牌雞卷
雞卷外皮相當酥脆,內餡魚漿調味蠻重,但吃起來不會太油膩,算中規中矩。
雞油三星蔥
雞油來炒三星蔥香氣十足,且三星蔥吃起來跟一般蔥不同,有蔥甜多汁又沒蔥的嗆鼻味,這天友人不吃蔥,被大家逼得吃了一口三星蔥竟也能接受,果然名不虛傳!
碳烤蘆花雞
中午才在蘭城晶英吃烤鴨,但沒想到這蘆花雞的皮竟然脆到讓全桌人都驚豔!表香料略為醃製,烤過後酥脆好吃,雞肉的肉質也不幹柴,還保有溼潤的水份!單獨吃好吃,配上特別的沾醬也好吃,沾醬感覺有用豆腐乳調味,還蠻特別的!
雞油拌飯
其實這天大家都不是很餓,但整桌菜都挺下飯的,不來碗飯總感覺怪。
麻辣臭豆腐
很下飯的一道,不過吃起來不大像臭豆腐,倒是有點五更腸旺的感覺。
乾貝西魯肉
西魯肉應該算是宜蘭特色菜,跟一般臺菜的羹湯差不多,但在宜蘭的名稱不大一樣,先前宜蘭友人結婚時,婚宴菜色也有這道西魯肉,西魯肉其實沒有魯肉,主要是蛋酥、紅蔥頭、香菇、香菜、白菜,上頭再鋪一層碎乾貝,最喜歡這種羹類,直接喝羹湯或者淋在飯上都很棒。