最喜歡吃這個小甜點了，吃的時候一口一個，超過癮呀，簡單的食材就能做出這款美味的小零食啦，拿來當下午茶或者是哄娃也是很不錯的。

所需食材：黃油：100克，糖粉：60克，低筋麵粉：245克，雞蛋：1個，鹽：1克，牛奶紅豆餡料：360克

具體制作步驟：準備好所需要的食材並稱量好，黃油低溫軟化，加入糖粉和食鹽，刮刀稍微壓拌一下，再用電動打蛋器攪打到黃油體積膨脹，微微發白的狀態

雞蛋打散，分2-3次加入黃油中，電動打蛋器攪打均勻，每次都需要攪打到完全吸收後再加入下一次

過篩加入低筋麵粉，刮刀壓拌成團，加蓋保鮮膜，放入冰箱冷藏20分鐘左右

取出麵糰，擀麵杖擀壓成長條形，如果四周不太整齊，用刮板稍微整理下，將牛奶紅豆餡搓成和麵片長度差不多的條，用面片將餡料包裹住，稍微揉搓長，刮板整理下形狀，用刀切成小塊

擺入鋪了油紙的烤盤上，表面刷一層蛋黃液，撒少許黑芝麻裝飾下

烤箱提前180度預熱，放入烤箱中層，上下火，烘烤約25分鐘

所需注意事項：牛奶紅豆餡料可以替換成其他喜歡的餡料，但是不建議用太稀的餡料；黃油一定要軟化到位再操作；