導讀：其貌不揚的野果，還不如蠶豆大，吃起來又酸又澀，卻是一代人回憶

前幾天看到村裡幾個小孩子在打拐棗吃，一下子勾起了自己童年的美好回憶。

拐棗這種野果，長得實在是太隨心所欲了，一點都不像是野果。如果是不認識它的人，怎麼也想不到這居然是能吃的野果，畢竟它長得太像枯枝了，不僅形狀很像，就連顏色也差不多。可是吃過之後就會發現，這種其貌不揚的野果，真的很美味甘甜。

在農村裡像拐棗這樣其貌不揚的野果可有不少，比如金櫻子。全身都是刺，就是為了保護自己不被偷吃掉，但依然還是難逃被人類吃掉的命運。還有一種野果，長得像花生米般大小，還不到蠶豆大，吃起來也是又酸又澀很難吃，可是過去的農村娃卻搶著吃，如今更是成為了一代人的回憶，筆者已經有十幾年沒見過了。

野梨子的科普

南方的山上，有很多的果樹，梨樹就曾廣泛種植。而有一種梨樹，它所結的梨子個頭非常的小，還不到蠶豆般大，它就是民間俗稱的野梨子。也有些地方叫它土梨、灰梨、豆梨、棠梨、海棠梨等，而它的學名則叫杜梨。

既然被稱為野梨子，自然生命力是非常的頑強的。野梨子長得和農民種植的梨樹基本差不多，因為都是薔薇科梨屬落葉喬木，樹高可以達到10米以上。不過這種梨樹的身上卻長滿了尖刺，要想爬到樹上去採摘它的果實可真不容易，一不小心就會被刺扎到。

野梨也是在四月份大地回暖的時候開花，但是它的果實成熟則要很長，普遍都要等到冬季的時候才好吃。雖然在九十月份的野梨子已經成熟了，但是這樣的果子是很難吃的，又酸又澀，而且除了厚厚的外皮裡面就是一個很大的果核，基本沒啥肉。可就是這樣酸澀難吃的野果，卻是一代人童年的回憶。

野梨子的價值

這種果樹在我國南方分佈較多，部分北方地區也有，主要是生長在平原或山坡陽處，適應能力也很強，既能耐貧瘠，也耐乾旱，還有一定的抗寒能力。只是以前這種果樹不怎麼受重視，現在才知道它的價值，但是很可惜好多的果樹已經被砍掉了，筆者也有十多年沒見到這果樹了。

野梨子的價值之一就是食用價值。它是可以當水果來吃的，不過吃法很奇特。普通的水果基本都是採摘下來，洗一洗就能吃了。而野梨子要好吃，就要先煮一下。把它放在開水裡煮熟得表皮變黑了再吃，不僅一點澀味沒有，而且還很甜，因此有些地方也稱呼它為“糖梨”，就是這個原因。而且野梨子不光是可以當水果食用，還可以用來泡酒喝，對身體也有好處。

野梨子的價值之二就是藥用價值了，它是可以入藥的。在《本草綱目》中記載“燒食止滑痢”，就是說把它放火裡面烤熟了吃可以治療痢疾。而《玉楸藥解》載，“味酸，性澀微寒、收腸斂肺，止瀉除嘔。簡而言之就是野梨子有潤腸通便、消腫止痛和止咳止痢的作用。另外野梨子的嫩葉在古代還可以用來充飢吃，而樹皮則可以用於面板潰瘍，可見這樹全身都是寶。

野梨子的價值之三，可以當觀賞樹木。這種樹對生長環境要求不高，並且樹形優美，花色結白，也容易種活，所以常被當成觀賞樹木種植在公園、小區。有些地方也種植野梨子當防護林，用來保護水土。

除此以外，野梨子樹還有一個用途，那就是用來作為嫁接的砧木。而它的木材密實又緊緻，也可以用來製作各種器物。