近日，"2020中國最具幸福感城市"榜單釋出，浙江台州再次上榜，這也是台州的第五次獲評，
對於很多城市來說，它們被評"最具幸福感城市"大多可能是因為山水田園風光，宜居、養人，但對於台州來說，這一份幸福感有八分都是靠吃出來的！
兼具山海之利的台州，有著漫長的海岸線和連綿的群山，盛產各類海鮮，
而台州人更是秉持著"無鮮不動筷、無鮮不落飯"的精神將各種食材都做的鮮美、鮮活、鮮甜！
也許在浙江，這座小城名氣遠不及杭州，蘇州大，甚至很多人都不知道臺讀第一聲，但就是這座低調的小城屢次登上《舌尖》，還有斬獲米其林三星的新榮記的第一家店！
@Aimee-阿陳
也許無數美食家徜徉於台州的幽深小巷，只為尋找記憶中那碗薑汁面；
現在，跟著瞧妹一起，張開嘴巴，去台州尋一份舌尖上的美味！
在臺州，
吃海鮮有一萬種開啟方式
在臺州，你能吃到各種小眾的，大眾的海鮮！絕大多餐館都沒有選單，所有食材統統擺出來，五花八門各種鮮活的海鮮整齊排列！
而靠海吃海的台州人也早就摸出了一套因材施教的"保鮮"方法！
/ 清蒸 /
三門青蟹
只有清蒸才能最大的保持它的鮮味，吃時，掰開後蓋，抿一口蟹黃，濃郁的膏香在嘴中化開，還有筋道如扇貝的蟹肉，鮮甜可口，台州人也太幸福了把！
梅童魚
剛起捕不久的梅童魚，眼睛鋥亮，透骨新鮮，加上黃酒，薑絲清蒸，吃時再撒上點鹽，
毫不誇張的說，那種鮮美的味道，就好像直接從海里蹦到餐桌上似的！
/ 紅燒 /
紅燒辣螺
辣螺，海味中獨樹一幟的"辣妹子"！渾身長棘，喜歡吸附在海邊礁石上醜醜的螺子。
將外殼夾碎，與台州特色的醬料紅燒，嗦一口，海鮮的甜味、螺肉底部的辣味和著醬香在口中爆炸，獨特又上頭！
紅燒水潺
水潺也叫龍頭魚，是當地最常見的魚，渾身只有一根刺，魚肉和它光潔的外表一樣QQ彈彈，入口嫩滑；
紅燒的水潺，鮮味更甚，夾起一條，一抿，魚肉便都滑進嘴中，真正讓你體會到什麼是入口即化，超級過癮！
/ 爆炒 /
香芹炒望潮
望潮其實就是小章魚，雖然個小，但品質好的一隻就可以賣到二三十塊錢。
香芹炒望潮，就像是一盤藝術品，白中帶綠，晶瑩細膩，吃起來"骨軟膏柔"，與平時的魷魚天差地別，有機會，大家一定去嚐嚐！
鹹菜豌豆炒牡蠣
鹹菜豌豆炒牡蠣是台州夜市經常會出現的搭配，
鹹鮮的牡蠣和鹹菜豌豆同炒，鮮香鹹味被充分激發，鹹菜提香，豌豆吸汁，牡蠣的肥美在口中爆漿，是下飯神器！
/ 燉湯 /
鯧魚
鯧魚扁扁的樣子可可愛愛，最家常的做法就是拿三四條只用鹽和料酒燉出濃濃的一鍋白湯，
魚肉嬌柔Q彈，魚湯鮮美可口，老少皆宜！
跳跳魚
因為舌尖上的中國名聲大噪的跳跳魚成為了台州的必吃項。
台州人喜歡把它做成鮮甜可口的魚煲，極其的美味！
在臺州，
隱藏著三天三夜也吃不完的小吃
/ 台州人對姜的執念 /
薑汁撞蛋
薑汁和蛋的組合也不知道是誰發現的，兩者簡直是最佳cp！
薑汁、雞蛋和紅糖調勻後，裝小碗放進大鍋乾燒，薑汁將蛋的腥味完美去除，還有紅糖的甜加上微微的一點薑辣味，超級暖胃！
薑湯面
在臺州，幾乎每條街都有薑湯面!
比起薑汁撞蛋的辣味，薑湯面是一種直衝天靈蓋的辛辣，一碗落肚，渾身已是熱氣騰騰，腦門上也是密密的汗珠，讓人直呼過癮！
/ 台州人的糯米胃 /
番薯慶糕
番薯慶糕是台州典型的粗糧做細的代表，紅薯切絲後磨成粉，加入糯米粉和紅糖，調均後傷過蒸熟，不一會香味便出來了
出爐時撒上桂花，芝麻粒，紅棗，濃郁的番薯香伴著清新的花香，吃起來鬆鬆軟軟，老少皆宜！
炊圓
吃時淋上醋，咬上一口，軟糯卻不粘牙，肉香四溢，再來上一碗粉絲湯配著，絕了！
/ 萬物皆可包/
麥餅
台州人最常見的早餐搭配就是麥餅配粥。
擀的薄薄的皮子，塞進滿滿的肉餡兒，再放進爐子中烘烤，焦脆的皮混著鮮香的肉汁，一口下去，碳水的幸福感滿滿！
蛋清羊尾
蛋清羊尾裡雖看上去普普通通，但卻極其美味。
裹豬油炸後撈出，金黃的圓圓的還拖著個小尾巴，看起來可可愛愛，吃起來香軟動人，咬破外皮，紅豆沙還會淌出來，簡直甜到心裡！
/ 與蝦無關，名字卻帶蝦 /
麥蝦
麥蝦可不是海鮮，而是一種麵食。
味道堪比海味，鮮美無比！
泡蝦
泡蝦對於台州人來說便是家鄉的記憶
用小麥粉和誰攪拌成漿糊狀，包裹著細肉碎等食材往油裡一放，幾個打轉下來便熟了，用油紙一包，香酥鮮嫩，吃的滿嘴都是油，簡直太幸福了！
台州，
不僅好吃好喝，還好玩
/ 小箬村 /
坐落在臺州市溫嶺縣的小箬村，是中國大陸新千年第一縷曙光的首照地，也被稱為中國版的"義大利五漁村"！
走在小箬村裡，滿眼都是繽紛的彩虹色，整個空間舒適、溫馨。
來到這裡，不拍拍拍，也太對不起這夢幻唯美的馬卡龍色系了吧！
/ 括蒼山 /
不用去"老君山"，在括蒼山你就能看到霧凇仙境！
作為浙江東南的第一高峰，它是大陸第一縷曙光照射地，還擁有純淨浪漫的星空！
而冬日的括蒼山，比之其它季節更多了一份遼闊。
一排排風車高俏挺拔，更顯氣勢長虹！
/ 國清寺 /
國清寺是中國佛教宗派天台宗的發源地，是中國四大寺院之一，也是國內罕見的5A級卻不收門票的"佛系"景區！
也正因為如此，國清寺反而更像是一座清幽的園林，隔開院外喧囂的人世！
來到這裡，不妨隨心漫步，曲徑通幽處，禪房花木深，做一個放鬆身心的"閒人"！
小尾巴被稱為"海上仙子國"的台州，
真真是一座老天賞飯吃的小城！
早上以一碗薑湯面暖胃，
然後是麥餅、餃餅筒、炊圓..
中午打個盹繼續，
最後再去菜場拎上幾斤鮮活
這日子，怎能不愛！
▏ END ▏