說起葡萄乾,是我們大多數人都喜歡吃的一種果乾。它可以生吃、煮粥、製作點心,肉軟清甜又營養。
可是葡萄乾好吃,但你在吃的時候是直接吃還是洗過再吃?也許有人會說,葡萄乾還有洗啊,看著很乾淨啊。
其實不然,葡萄乾是在日光下曬乾或在陰影下晾乾的葡萄的果實,所以或多或少都會有塵土附在表面,也有一些灰塵或者砂礫等雜質,而葡萄乾表面有皺縮,也是很容易藏灰塵的。
所以我們在吃葡萄乾的時候,最好是清洗一下,雖然古話有話:不乾不淨,吃了沒病,可入口的東西我們最好都注意一些,到時候有問題了,難受的還是我們自己。
葡萄乾清洗:一、5度左右的溫水清洗,時間不要太長,一般不要超過3分鐘,用手不斷攪拌,洗好後再淨 葡萄乾晾乾再吃。
二、將葡萄乾放到沸水中煮2分鐘,撈出擦乾水分或者放到微波爐中加熱散雲水分。
三、用直接沖洗,同時用力揉搓,然後晾乾或者擦乾水分再吃。
暖暖小貼士:洗葡萄乾不要洗的時間過長,因為葡萄乾 在水中泡的時間過多,就變不回原來的風味了。
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