你確定你喝的是啤酒，而不是啤水？

我之前的文章有小夥伴回覆說：“水啤都喝不起了，還喝精啤？”“價格貴，低端人群喝不起！”。不可否認，相對普通工業啤酒，精釀啤酒確實不便宜！之前和朋友去北京的牛啤堂要了個12杯的套餐200多塊。一杯也就280ml左右；單點500ml的三四十到六七十不等吧。

牛啤堂酒吧價目表

牛啤堂12杯

進口啤酒價格就沒酒吧裡這麼貴啦，小t我日常下班也喜歡回家來一瓶，嘿嘿～～。10塊到20塊這個區間選擇還是不少的，艾丁格、督威烈性啤酒、白熊、智美、迷失海岸系列、粉象、柏龍、羅斯福、釀酒狗等。對了中國產的蜂狂也很不錯哦。

10塊以下區域也有，教士、福佳白、瓦倫丁、愛士堡、kaiserdom啤酒。國牌高大師的嬰兒肥等一些中國產小廠的自主品牌。中國產別管名氣如何，現在口感和價效比優良的不多。小夥伴們有覺得不錯中國產品牌精釀啤酒也可以推薦下，我準備集中體驗一次中國產精釀。

中國產精釀啤酒

為什麼說普通工業啤酒是水啤，糖水飲料，啤水呢？不知道大家留意過，燕京，雪花、青島、青島山水、哈啤、烏蘇等比較多的是2.8%vol，有些還在更低。老外定義的3%vol以下不叫酒。那有些人說了，大烏蘇不是。對，大烏蘇成為網紅啤酒的原因就是別名"弄死你們"。平常喝7到8瓶，烏蘇三瓶幹趴你。綠烏蘇厲害吧，還有更牛逼到紅烏蘇呢！可是綠烏蘇是3.8%vol，紅烏蘇也才4%vol.這就是為什麼喝工業啤酒可以幹個好幾瓶，甚至按箱來計數的原因。

烏蘇啤酒

所有的這些國內工業啤酒都是拉格工藝，並不是說拉格工藝不好，而是國內為了節約成本，原材料用大米、澱粉、糖漿、酒花浸膏等替代，在拼命加水！這裡說個題外話，最近較為流行原漿啤酒，價格也不貴，很多小夥伴也很喜歡，覺得比之前好喝很多！原料不變，少加點水就是原漿，驚不驚訝？所以價效比較低。

糖漿兌酒精，新增劑代替啤酒花。你說著叫不叫“糖水飲料”！！！

喜歡拉格工藝的小夥伴也不要絕望，喜力、百威、科羅娜也是很不錯的。然後皮爾森也是拉格哦。好不好喝還是看廠商的態度，看想做什麼酒，用料是很關鍵的。

很多小夥伴工業啤酒喝多了，第二天起來會頭疼！而喝精釀的朋友普遍表示，第二天沒事，沒有不適感。民間流傳一種說法，白酒42度以下喝多了頭疼。原漿酒其實也是白酒的概念，啤酒是沒有原漿酒這種說法的。白酒是拿原漿（也叫酒頭）勾兌後調和口感度數在出售的，而這裡的新增劑、酒精就是大家頭疼不適的原因。啤酒同理，烏蘇的酒精度數也是調和出來的，不是自然發酵出來的！對了，工業啤酒喝多還掉頭髮，禿頂。

精釀雖好，可不要貪杯哦。適度飲酒，健康生活！

喜歡的小夥伴點個關注唄，我們一起慢慢深入精釀啤酒的世界。