相信不少美食愛好者都是非常喜歡吃日料的，在日料中雞蛋可是佔據著非常重要的地位。像什麼玉子燒啊，生蛋烏冬面啊或者是烤串烤牛肉的時候蘸生雞蛋來吃這樣的美食，可以說日本人對於雞蛋而言，不管是生是熟，都可以吃得下。但是大家都知道，生吃雞蛋可是對身體有著嚴重傷害的，輕則腹痛腹瀉，重則可是會猝死的！真的是非常嚇人！

那就有人不禁要說了，這可是日料裡的菜餚，就說明日本人肯定就有吃生雞蛋的習慣，那麼紋身它們就不會出現問題呢？

大家都知道，雞的便便和蛋都是由肛門排出，可以說你吃的雞蛋和雞拉的屎是有可能一起拍出來的。這樣的話雞蛋就非常容易染上細菌，就像什麼沙門氏菌、空腸彎曲菌、大腸桿菌等。這些細菌可是會引發很厲害的症狀喲！

而在日本，它們對生吃的食物都會有著非常嚴格的監管力度，就比如說，日本的生產商會對雞蛋進行疫苗接種確保雞蛋的健康，除此之外日本售賣的雞蛋都會有明確的標識，生產時期，農場號等等，都是用來確保安全的，這就是為什麼日本人可以生吃雞蛋而其他的地區不行！