相信你們一定對小時候吃過的

農村特有的“美食”念念不忘！

那些在老家隨處可見的

不起眼的“小零嘴”

在滿足我們的口腹之慾的同時

也承載著對親人的愛和滿滿的童年回憶

田野裡的美味

這種在我們老家農村叫喇叭瓜，學名馬泡瓜，小的時候最喜歡去田裡找著吃，不過這要看運氣，因為有的會超級苦！

古di，嫩的最好吃，放在嘴裡甜絲絲的，一群小夥伴總是愛趴在一大片的茅草堆裡尋找。很多小夥伴都不清楚這個要怎麼抽……

槐花，蒸菜中的戰鬥機！可煎、可蒸、可炸、可煮！小時候每到4、5月份就有一種過年的感覺，因為終於可以吃槐花啦！這個花香味也是特別好聞的。

酸酸草，長得很像四葉草，吃起來就是酸酸的，它還有醫用價值，古書都有記載。

到了夏天，最不能忽略的當然是蟬！我們習慣叫它截留龜，小的時候，太陽正毒，趴在床上午睡，混著呼呼風扇聲的是一片蟬鳴，下雨的時候村裡的小孩就該出動逮截留龜啦！逮到截留龜回去讓媽媽炸一下，簡直是美味到不行！

苦菜又名苦苣菜，是一種藥用食用兼具的無毒野生植物，春夏抽枝長葉，秋日開黃色小花，有濃烈的腐敗豆醬氣味，因此古人稱為“敗醬草”，苦菜具有清涼解毒、消炎利尿、排膿去淤消腫等功效。

野柿子，剛摘下來是金黃色的，放米里面漚幾天再吃，熟透了就成紅色了。

艾葉，農村過端午節的時候會有的，而且它是一種很好的藥草，用它晒乾後放雞蛋煮湯，吃了對女孩子特好，不過湯比較苦，一般人都不太愛喝，有的家長還會用它晒乾後給小孩洗澡用。

玉米稈，我們那叫甜棒，一般都是大人在前面砍斷玉米杆，後面我們跟著撿起來挑選哪根甜，開始歪著嘴啃掉玉米杆的皮，皮很鋒利，經常被劃破嘴，但是這也擋不住吃貨的饞啊！

說到龍葵估計寶寶們有點懵，咱叫“黑星星”，也有地方叫“千秋”，在小時候那可真是美味了！

榆錢兒，貌似哪裡都有人吃榆錢，蒸著吃很好吃！還可以拌著面煎著吃，那樣也超級好吃！

南瓜花，覺得大人們好神奇，把什麼東西都能變成可口的美味。

小時候家裡大門口有一棵樹從半腰斷掉了，幾場陰雨過後，斷掉的那半截樹上面伸出了一朵朵木耳，媽媽把它們一個個摘下來，晚上飯桌上就出現了一碗鮮香的木耳湯，那時候就覺得媽媽好厲害！

說到小時候的零嘴怎麼能沒有茅根呢！在河裡洗洗直接塞嘴裡嚼著吃！其實並沒有太好吃的味道，只不過在那個資源匱乏的農村年代，這一點點也是我們小時候最大的期盼。

除了這些長在地裡可以直接吃的食物以外，

那些年我們也會自己動手燒烤，

並且味道絕對秒殺街邊的燒烤攤，

你還記得這些嗎？

親手烤出來的鄉間美味

烤麥子、大豆：以前幾乎家家戶戶都種豆類、麥子，我們嘴饞了，或是晚上燒火煮飯的時候就會摘這些來烤，非常香！魯迅先生《社戲》裡便有烤毛豆的內容哦！

烤紅薯：小時候在野外玩累了又不想回家吃飯，就會在野外生一團火，然後就地取材，在自家或在鄰居家偷偷挖幾個大小適中的紅薯，放在火堆裡烤，雖然賣相不怎麼樣，但卻外焦裡嫩，美味得很！

烤玉米：始終都是燒烤的寵兒，雖然小時候沒有什麼燒烤配料，直接就放到火上烤，但味道不錯，其實不剝皮烤更好吃。

烤小魚：抓到的小魚，不夠一餐時，乾脆就地生火，烤了吃，如果撒點鹽就更好了，味道不遜於現在燒烤攤的烤魚。

烤螞蚱：小時候沒有什麼補充蛋白質的東西吃，而這些蟲子卻是很好補充蛋白質的東西，用燒飯後的火碳，慢慢煨，幾分鐘就可以嚐到這獨特的美味。

多年後

當你品嚐著甘香美味的菜餚

吃著煎炒烹炸的餐點，

享受異域風情的美食時

會不會有一種味道帶著屬於童年的回憶在舌尖輾轉盤旋

而這些記憶裡味覺的烙印你還記得多少呢？