根據《2020年輕人群酒水消費洞察報告》顯示：曾經的白酒市場主力軍60、70後已經漸漸喝不動了。90後95後已經成為了白酒市場中新鮮的增長動力。

與60、70後不同，如今年輕人喝酒的方式和習慣已經發生了翻天覆地的變化。年輕人更在意自身需求，不是不喝酒，而是喝的特別有態度，想要微醺但是不想上頭，想舉杯言歡，但是不想"喝到位"。白酒對於年輕人來說只是特定條件下禮節性的關係。他們更喜歡口味多樣的果酒、風格多變的洋酒。

第一是口感，白酒的口感普遍比較烈，對於年輕人來說這種太過於辛辣的口感並不能讓他們的味蕾得到滿足，反而是負擔。他們只是希望在結束了一天忙碌的生活之後可以喝到口感好、不上頭的白酒，或是聚會舉杯，或是獨自微醺。第二就是包裝方面，傳統的白酒包裝較為老氣、守舊，無法吸引審美時尚新潮的年輕人。第三就是文化，太講面子。白酒現在的市場容量幾千億，卻沒有多少品牌願意放棄現有生意去靠近年輕人。

基於目前市場的潛在需求和現況，粱大俠酒業的創始人傅治綱"俠義"夢被重新喚起。

自小喜歡武俠小說的他一直嚮往著有酒有江湖的日子。大學畢業後進入知名酒業公司工作了十二年，只用5年就做到了一線酒企的全國市場總監。曾經被評為"白酒行業中最厲害的幾個80後之一"。傅治綱打造銷售過億的爆款無數，然而最令他有成就感的事就是2011年發起的春節回家互動聯盟這一公益活動，幫助超過10萬人搭上了老鄉的順風車返家過年。

傅治綱覺得對年輕人來說，白酒一直在強調廟堂之高，在講文化講高階，是談專案時候的硬通貨，是人情社會的通行證，既然年輕人並不喜歡這些陳舊的禮節，那麼他們會不會喜歡江湖的恣意自在？

於是他辭去百萬年薪，開始創業。在對白酒根源性的口感、包裝、文化這三個方面進行過透徹的分析之後，傅治綱提煉出了三個核心要點：高品質、高顏值、高逼格。

在顏值打造方面，他幾乎走遍了大半個中國尋找靈感，修改了160多次設計稿，最終打造出通體琥珀光澤，瓶型敦厚有張力的"小黃瓶"，建立起獨特的品牌形象，讓粱大俠在寸頭必爭的線下終端陳列中脫穎而出。

除了潛心打造品質外，粱大俠在宣傳上也非常懂年輕人，在如今這個網際網路發達的時代，"酒香不怕巷子深"的神話早已粉碎。粱大俠採用線上線下全媒體融合，利用抖音等平臺讓發光瓶的形象深入人心，獲得了很大的曝光度。

此外，粱大俠還和多部影視劇合作，比如《中國機長》《流浪地球》等都能看到粱大俠的影子。粱大俠自誕生以來發展非常迅速，展示出了極強的市場潛力，兩年估值超過5億，還獲得了風投女王徐新的點贊，獲得5億估值。到如今，粱大俠已經進入16個省會級城市，覆蓋幾百個縣區市場。按照粱大俠現在的成長速度，未來市場發展空間巨大。