【糖醋茄子】

做法：

1、糖醋汁：1勺生抽、2勺醋、1勺番茄醬、半勺老抽、1勺蠔油、1勺白糖、適量鹽、1勺澱粉、半碗水

2、糖醋汁的材料混合拌勻，茄子去皮切塊，然後裹勻澱粉，放入油中炸至金黃撈出控油

3、起鍋燒油放蔥蒜爆香，倒入茄子炒勻，倒入糖醋汁翻勻炒至濃稠關火撒花即可

【番茄燒茄子】

做法：

1、2勺生抽、1勺醋、1勺番茄醬、半勺老抽、1勺蠔油、1勺白糖、適量鹽、1勺澱粉、半碗水

2、糖醋汁的材料混合拌勻，西紅柿和茄子去皮切塊，茄子裹勻澱粉，放入油鍋炸至金黃撈出控油

3、起鍋燒油放蒜末爆香，倒入西紅柿炒出汁，放入茄子炒勻，倒入糖醋汁炒至濃稠關火

【蒜香煎蛋】

做法：

1、1勺生抽、1勺蠔油、1勺澱粉、3勺水

2、醬汁混合拌勻，雞蛋煎熟，鍋中油熱放入蒜末煸香

3、倒入醬汁，放入煎蛋，攪拌煮至湯汁濃稠即可，出鍋撒香蔥

【香辣拌豆芽】

做法：

1、辣椒粉，蒜末，芝麻混合倒入熱油拌勻，放入生抽、醋、糖拌勻

2、豆芽放開水鍋中加鹽煮熟，撈出過涼水，香菜切碎，倒入拌料拌勻即可

【肉末粉條】

做法：

1、1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、半勺糖

2、粉條用熱水泡軟，生抽、蠔油、老抽、糖拌勻，肉末炒至變色，放入蔥蒜煸香

3、倒入醬料汁，加半碗水煮開，放入粉條，煮至湯汁濃稠，出鍋撒青紅椒碎即可

【白菜炒粉條】

做法：

1、白菜切片，粉條用熱水燙軟，蔥蒜煸香，倒入白菜翻炒

2、然後放2勺生抽、1勺蠔油、1勺老抽拌勻，放入少許清水煮開，放入粉條和小米辣，拌勻燉熟出鍋即可