還有一款國產雪糕,近兩年才開始出現在市場上,在建立之初的第一個雙十一便創下佳績,以700萬支的銷量排到了電商平臺的冰品類目第一名,它就是冰淇淋界的“後起之秀”鍾薛高。
冰淇淋的市場一直以來都是一塊“隱形”的香餑餑,早在2018年的時候,我國的雪糕銷量就達到了1239.37億元,隨著各種新晉網紅產品的崛起,在2019年的時候,冰淇淋的規模市場直接達到了1380億元,穩穩地佔據了全球第一的地位。
隨著我國各種像鍾薛高這樣的新晉網紅雪糕產品不斷進入市場,有關專家因此預測在2021年的時候,我國的冰淇淋市場即將達到1600億元。這麼一個競爭激烈的市場,鍾薛高是如何花短短兩年的時間成為雪糕品類的銷量王,讓哈根達斯都因此黯然失色的呢?
鍾薛高是在眾多網紅產品中算得上是最成功的一個,18個月的時間累積賣出了1500萬片雪糕,一年銷售額破一個億,而在在各大電商平臺山,哈根達斯都不是其對手,這一國產高品質雪糕一時時間便成了許多網友心目中的“國貨之光”。
鍾薛高這款雪糕的產品名稱是帶有特殊含義的,其中的“鍾”諧音“中”,“薛高”諧音“雪糕”,整個名字意為“中國品質雪糕”,由於“中”字比較特殊沒法註冊,於是便有了“鍾薛高”的誕生,不得不說創始人林盛做品牌的想法還是挺獨到的。
面對國內冰淇淋市場的激烈競爭,鍾薛高想要“一騎絕塵”實屬不易,除了宣傳品牌最普通的明星代言人方式以外,鍾薛高還透過各種年輕人喜愛的社交平臺,展開各種試吃測評和平臺種草等方式,在小紅書、B站、微博等年輕使用者群體龐大且活躍的平臺展開營銷,而最後的銷量也證明,這樣新興的開啟銷路的辦法確實能收穫一大批粉絲和群體,依靠各種美食博主和網紅的種草,鍾薛高的市場也因此大獲全勝。
鍾薛高能成為國產雪糕裡面比較突出的一個,除了宣傳到位以外,跟它自身產品的外形、質量以及口味也有著分不開的關係。鍾薛高雪糕的外包裝就設計十分獨特,以中國古典元素作為外包裝上的品牌識別度,就這一點備受熱愛“國潮風”年輕人的喜愛。拆開包裝後,獨特的中式瓦片設計的雪糕也能讓人印象深刻。
口味上鍾薛高收羅來自世界各地的不同食材,以無香精、無色素來極大還原食材本身特有的味道,滿足了很大一批“口味刁鑽”的消費者。鍾薛高几乎將冰淇淋所能展現出來的品質都做到了極致,無論是視覺還是味覺都死死的抓住了消費者的內心。
而根據業內人士所爆料的鐘薛高線上銷量早已“豔壓”哈根達斯和夢龍的訊息,就沒有那麼令人吃驚了,畢竟作為一款優秀的國產雪糕,無論是外觀設計美感還是產品所強調的營養健康,還有消費者最看重的體驗感,這些鍾薛高都做到了,想要成為行業的佼佼者便不再是一個遙不可及的夢,而是一件能夠觸手可得的事情。那麼你們吃過這款國產雪糕嗎?對於它的發展前景你們看好嗎?