生活中諸多不順，唯有美食不可辜負。相信大家對美食有許許多多深刻的瞭解，在繁忙中吃上一頓美味，生活中是美滋滋呀。你們能逃離熱量美食的誘惑嗎？現在來教大家做一道熱量爆炸的美食——油炸牛奶。

首先，我們要開啟牛奶，倒入容器中大約250毫升，剩餘的牛奶不要浪費哦。接著，取出新的玻璃盆裡加入木薯澱粉，這樣可以增加油炸牛奶的拉絲效果，吃起來口感更綿綢、更美味。然後，倒入130克的糯米粉。最後，倒入20克的煉乳，並把準備好的牛奶同時倒入，二者結合可以增加甜味。

攪拌均勻後，倒進篩子入鍋，讓製作好的牛奶更加順滑。在鍋中，我們要不停地攪拌，防止牛奶糊底，並開小火加熱，直到可以將牛奶炒成團。趁著還有餘熱的時候，立刻放入20克黃油在牛奶團上，讓它們二者融合。因為黃油剛從冰箱取出，是硬硬的方塊，所以牛奶團有熱氣的時候會比較好融合，但牛奶團還是很熱的，所以要小心防止燙傷。

然後在保溫盆鋪上保鮮膜防止粘黏，把弄好的麵糰壓平。接著再蓋上一層保鮮膜，然後用手輕輕按壓，讓保鮮膜和麵團封緊，最後把裝好的麵糰放入冰箱冷凍7個小時。把凍好的麵糰倒入砧板，然後用刀將麵糰切成條條，接著就是裹粉的時刻啦！讓它們穿上亮晶晶的“黃金甲”。先裹上白白的麵粉，然後再沾上金黃的蛋液，最後裹上金燦燦的麵包糠。完成這基本三步驟後，我們的油炸牛奶就差不多完成了，就只剩下起鍋炸了。

炸完後待完成冷卻，用手掰開炸好的牛奶條，掰開一半，裡面的牛奶可以拉成完成的一條絲，Q彈且軟糯。看這蛋黃的外衣，蓬鬆的內裡，在空蕩寬敞的家裡，享受著油炸牛奶的party，簡直令人回味無窮。