【玉米渣銀耳羹】

主料

細玉米渣：50；枸杞：一小勺；糖：1勺；幹銀耳：10

輔料

水：適量

具體步驟

1.銀耳提前一小時泡發，泡好的銀耳去除底部黃色的蒂，撕成一朵朵洗淨待用。

2.玉米渣微搓洗淨。

3.加入銀耳。

4.加入水，水為材料的4倍。燉鍋啟動高檔模式。

5.燉煮兩小時後加入枸杞，糖。再燉煮15分鐘即可。

【蔓越莓桃膠銀耳雪梨羹】

主料

桃膠：15梨：300銀耳：5蔓越莓：15

輔料

冰糖：30清水：1200毫升

具體步驟

第一步

1.準備好所有材料

第二步

2.將桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時左右）至軟漲，體積大概能漲大10倍

第三步

3.銀耳用清水泡20分鐘

第四步

4.仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反覆清洗後，掰成均勻的小塊，銀耳掰成小朵

第五步

5.加水一起放入鍋中，大火煮開後改小火繼續煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠，雪梨去皮切成1cm大小的丁，放入鍋中煮5分鐘

第六步

6.放入冰糖

第七步

7.再加入蔓越莓，邊攪拌邊煮3分鐘

第八步

8.至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可食用啦

【火龍果銀耳羹】

主料

火龍果：1個；銀耳：80

輔料

冰糖：適量

具體步驟

1.銀耳先用水泡發。

2.泡發後，去掉黃芯，撕成小片。

3.鍋里加水，倒入銀耳。

4.煮開後，轉小火煮2個小時（水減少了記得加水就行）。

5.火龍果去皮切塊。

6.加入適量的冰糖，煮至冰糖融化。

7.加入火龍果煮5分鐘，熄火就行了。