這道菜是我最愛的一道家常菜沒有之一。用料簡單，過程簡單，但是出來的味道絕對驚豔啊~記得麻麻來看我的時候給她做過一次，麻麻問"你加了什麼？豬油？""沒有。""放了很多味精？""沒有。。""那怎麼這麼香？""。。。。你就不能相信它就是這麼香麼。。"這個可以一碗下飯，也可以少放點油鹽直接吃（玉米本來就是主食嘛。。）總之很喜歡啦~~

用料

玉米2個，番茄半個到一個（隨便啦），肉末肉多肉少隨意。。蒜比平時炒菜多一點蔥生抽兩勺鹽比平時炒菜多一點味精可放可不放

玉米炒肉末【超級下飯的快手家常菜】的做法

1.

玉米：糯玉米最好，就是偏白色，不甜的那種肉末：肉有肥有瘦 五花最好

2.

番茄：汁水多的為佳

3.

蒜：一半切片，一片切末蔥：切中長段姜：隨便放不放

4.

玉米掰粒，番茄切塊，肉剁肉末

5.

熱鍋冷油，下肉末炒至變色。（炒菜過程中沒有時間拍圖，怎麼P都這樣了，所以就不裝逼了[捂臉]）

6.

將肉盛出來，接著炒玉米粒，炒到飄出香味，有些變色就好。

7.

重新起鍋，倒油，下姜和蒜片（蒜末留著），然後把炒過的玉米和肉末重新下鍋炒炒。接著倒入番茄塊。炒兩下就會看到番茄出顏色了，整個鍋裡的顏色有點番茄色就正好

8.

加生抽，加鹽（鹽可以比平時多放一點點，因為這道菜的特點就是鹹香，但是別加過多了啊）到快起鍋時再將蔥和蒜末扔進去，翻兩下就該起鍋了。要加味精的就起鍋前加一點。

9.

盛盤，如果沒出錯的話，嘗一口就懂什麼叫驚豔了。。。如此樸素的材料，科學完全無法解釋。。

10.

拌飯超級香哦