大家好，今天用包菜搭配平菇跟大家分享一道美食。不知道大家平時吃平菇是怎麼吃法呢，今天就跟大家介紹一道特別營養美味的家常菜美食，其實就只是把包菜和平菇混合著雞蛋碎塊一起炒，再加上我們特製的配料，就這樣一道美味的包菜，平菇炒蛋就做好了，吃起來鮮嫩可口，細膩美味，營養豐富，是家常菜的不錯選擇，如果你喜歡的話就可以按照步驟去嘗試一下，下面就讓我們一起來看一下具體步驟吧。

［包菜平菇炒蛋］［基本食材］食鹽，雞蛋，包菜，食用油，蔥花，小米椒，平菇，生抽，雞精。［基本步驟］1.首先我們將包菜去掉根部，然後再將包菜切成細膩的長條。

2.然後我們再把平菇用手掰成小段，如果是大一點的平菇的話，我們是可以將它用手撕成小瓣的，這樣子也可以的。

3.鍋中水燒開以後，我們把平菇放到鍋裡面去煮一遍，我們在煮的時候一定要注意，時間上面分佈一定要均為兩分鐘，以後我們才能將它撈出。

4.然後我們再往中打入兩個雞蛋，用筷子將它均勻地攪散，這個時候，如果是平時吃飯口味比較重的話，是可以加入適量的食鹽的。然後啟動燒油放在適量的食用油燒熱以後，我們把雞蛋液倒入鍋中去炒。等到雞蛋液炒熟了以後，我們就用小碗將雞蛋液裝起來待用。

5.然後我們在鍋中再次放入適量的食用油，再放入蔥花和小米椒炒香，炒香以後我們把包菜放到裡面去翻炒。

6.一分鐘以後我們把平菇也放到鍋裡面去翻炒，加入適量的鹽，生抽，雞精，翻炒均勻，最後我們再放入雞蛋碎，在鍋裡面翻炒均勻，然後就可以關火出鍋了

就這樣，一道美味的包菜平菇炒蛋就做好了，睡起來鮮香味美口感性，你營養豐富，爽滑可口，是一道非常不錯的家常菜，而且做出來用時很少，非常快速的就可以做出來了，我們在做的時候只是需要注意時間就行了，老人孩子都特別喜歡吃，適合吃，如果你喜歡的話就可以按照步驟去嘗試一下，想分享給朋友，或者是給孩子做便當這道菜，都是極其營養豐富美味的。

小貼士：1.我們在煮平菇的時候，首先我們就需要注意，有兩分鐘以後我們就可以將它撈出來了，然後我們再煮的時候怎樣判斷它熟沒熟呢？我們需要判斷平菇的顏色，如果它顏色已經加深了，全部都已經加深了的話，我們就可以將它控水撈出了，撈出以後不需要像粉條或者是別的蔬菜一樣去過一遍涼水。2.我們在搭配著配菜和佐料炒菜的時候一定要注意放足料和放配菜的順序都不能錯，而且我們在一開始放油炒香佐料的時候，也是需要將佐料炒得和油混合在一起，我們才能放配菜進去炒，然後各種的佐料不能混淆，不能省略。本文由作者原創制作，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！