荔枝雞翅

雞翅：雞翅中含有大量可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白質，對於血管、面板及內臟頗具效果。

它對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。

主料：雞翅 8個；荔枝 12個

輔料：大蒜 8瓣 ；冰梅醬 可隨個人愛好自己確定

蠔油、醬油、白砂糖適量

新鮮荔枝去核，鹽水泡著備用，炒時再清水洗一遍。 油八成熱放入大蒜，然後放入雞翅迅速翻炒。 雞翅稍變色就放入冰梅醬，蠔油，醬油和糖，繼續翻炒。 翻炒勻後加水，沒過雞翅即可，快手水時加入荔枝，燜至收汁即可。

推薦食用時間：早餐、中餐、晚餐