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樂樂今天給大家介紹一道家常版酸辣冬陰功海鮮湯，這道湯是來自泰國的一道富有獨特味道的酸辣湯品，到了泰國後，不需要去多麼精緻的餐廳就可以喝到這道正宗的湯，這道湯不僅美味可口，還有暖胃減脂的功效，想要減肥的朋友們可以試著做一下。

這道酸辣冬陰功海鮮湯中，鮮蝦是一種非常好的食材，也是我們經常食用的食材，鮮蝦中含有豐富的優質蛋白和鈣，蝦中所含的營養是魚和雞蛋的幾倍，蝦肉中所含的維生素B族能消除疲勞，增強體力，因此特別適合運動員及上班族食用。

大家需要注意的是蝦肉中的細菌比較多，所以食用蝦肉時一定要完全熟透。咱們這兒這道酸辣冬陰海鮮湯倒是不用擔心這個問題，下面我們一起來看下具體步驟~

所需食材：

鮮蝦、蛤蜊、海鮮菇

所需調料：

生薑、香茅草、檸檬葉、濃椰漿、魚露、冬陰陽湯塊、幹辣椒

具體步驟：

步驟一：準備一盆清水，加入適量鹽，然後把鮮蝦和蛤蜊倒入盆中浸泡大約二十分鐘，之後撈出鮮蝦和蛤蜊，清洗乾淨。

步驟二：把剪刀在蝦背上劃一道口子，抽出蝦線清洗乾淨。

步驟三：起鍋熱水，等到水煮沸後，加入生薑、香茅草、檸檬葉、幹辣椒蓋上鍋蓋大火煮開，煮開轉中火繼續煮十分鐘左右。

步驟四：然後把鍋中的所有香料撈出來，辣椒留在鍋中。

步驟五：然後開大火，放入冬陰功湯料塊，繼續熬一會兒。

步驟六：接著等到湯料塊兒煮開之後倒入適量濃椰漿煮沸。

步驟七：接著倒入魚露，轉小火煮兩分鐘。

步驟八：把準備好的青檸檬切成薄片，大約切一半煮入鍋中，開中火熬五分中左右。

步驟九：接著倒入清洗乾淨的海鮮菇，海鮮菇要早點下入，以便更入味。

步驟十：然後下入蛤蜊。

步驟十一：等到蛤蜊煮開口後下入清洗乾淨的蝦。

步驟十二：然後開大火煮三分鐘後就可以出鍋了。

步驟十三：香噴噴的酸辣冬陰海鮮湯就做好了，營養美味~

溫馨小貼士：

1.新鮮的蝦煮出的湯味道會很棒，喝過回味無窮~

2.可以根據個人口味新增菌菇，金針菇、蘑菇之類的口感也很不錯的呢~

3.這些調料足以滿足這到湯的味道，魚露是用來提前的~

到這裡，這道酸辣冬陰海鮮湯就製作完成了，您學會了嗎？試著做一下，味道不比泰國的差呢~

如果大家對酸辣冬陰海鮮湯的做法還有更好的建議，或者知道更多酸辣冬陰海鮮湯的健康做法，歡迎大家在評論區留言討論，感謝大家的關注與支援！期待把明天的美食分享給您~