蓮子能夠幫助清熱降火。特別是對於心火旺盛的人來說，吃蓮子能夠有效降心火、清心安神，另外對於因為上火引起的口舌生瘡也有很好的調理作用。紅棗會令面色紅潤，因具有養顏補血的作用。如果經常用紅棗煮粥或者煲湯，能夠促進人體造血，可有效預防貧血，使肌膚越來越紅潤。雪梨味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰、養血生肌之功效，特別適合秋天食用。尤其是秋冬季節容易咳嗽感冒，三者放在一起煮成湯羹有化痰止咳，美容養顏的功效。
主料紅棗半碗；蓮子2勺；雪梨4個；
輔料冰糖3塊；
紅棗蓮子雪梨湯的做法
步驟1
準備所有食材，冰糖、雪梨、蓮子、紅棗各適量。
步驟2
紅棗用刀切成片去核，蓮子紅棗用清水洗淨備用。
步驟3
雪梨去皮切成丁備用。
步驟4
把切好的雪梨，紅棗，蓮子放入砂鍋中。
步驟5
一次性加入足夠的清水，蓋上鍋蓋，中火轉小火煲制十分鐘。
步驟6
這時候加入適量的冰糖，小火繼續熬製，直到冰糖融化。
步驟7
這時候一道清甜美味的，紅棗蓮子雪梨湯就做好了。