生活節奏快，工作忙沒有好好吃飯、壓力大卻不能好好睡覺，久不久就會失眠多夢，氣血不足……

其實身邊很多“養生食品”，除了常見的紅棗、枸杞，營養滋補的桂圓（龍眼）滋補效果也很好。100g桂圓乾中就含有5.4mg的鐵元素是紅棗的3倍，對於經常加班熬夜的人常吃桂圓乾可以緩解精神不振，臉色紅潤，增強體質。特別是女人，桂圓乾補血安神，抗衰老，經常泡泡桂圓水，面板會變得透亮臉色紅潤健康哦！喝了連睡眠都會變好噠。

莆田的桂圓乾肉厚核小殼薄，果肉晶透金黃如琉璃，甜潤不塞牙絲絲入扣，當零食吃一顆接一顆根本停不下來，週末做了蜂蜜桂圓燉蛋，又香又滑，相當好吃。

材料：牛奶200mL，桂圓水50mL，蛋2個，桂圓乾10顆

步驟：①桂圓乾去殼將肉撕出來

②桂圓乾加水，小火慢慢煮出濃濃的桂圓水50克

④加入牛奶

⑤再加入桂圓水再次攪均勻，如有氣泡再過濾一次

⑥倒入碗中，上面封保鮮膜，用牙籤扎幾個小洞

⑦小火蒸20分鐘，關火燜5分鐘就好了

桂圓水煮出來有股紅糖的香味，用來燉蛋也吃出紅糖滋補的味道，相當贊呵！