2020年，許多人的生計都受到了威脅，過的是相當煎熬，很多行業也受到了極大的影響。而在艱難的2020，有一個行業，卻呈現出蓬勃發展的趨勢，這個行業就是白酒行業，經過疫情的洗禮，白酒的逆週期性邏輯得到了進一步驗證，尤其是高階白酒，已經徹底告別了週期性，從而成為了永恆的朝陽產業。
以五糧液為例，2020年，收入、利潤繼續在行業保持了兩位數以上的優勢增長，營收破千億，市值破萬億。
而茅臺，更是達到了市值2萬億的高峰，在19年的淨利潤，更是達到了412.06億元，可以說早幾年買茅臺，可比買套房子還賺錢。
那麼，究竟為何國內的酒業會呈現這樣的趨勢呢？在市值節節攀升的情況下，各大酒企究竟是做對了什麼才能夠實現逆勢翻盤？這對其他行業的企業家們，又有哪些可以借鑑的地方呢？
品牌引領白酒消費雖然在白酒市場中，品牌力量一直都頗為強大，但今年更是愈演愈烈，僅茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河、汾酒、古井貢這 6 個品牌就佔到整個白酒產業的 55.9%，不但牢牢霸佔著白酒的市場份額，還有繼續擠壓其他品牌的趨勢。
疫情並沒有削弱消費者對於名酒的追求，反而讓更多消費者開始轉向線上搶名酒。那麼為什麼消費者這般看重品牌效應呢？顯然是因為知名品牌能在口感、釀造工藝悠久、身份象徵、社交工具、個人情感需求、價效比、品牌文化和好口碑這幾個方面滿足消費者的需求。
而許多消費者選擇購買品牌白酒，大部分也並非為了自飲，更多則是出於商務宴請以及送禮的需求。
那麼酒企又是如何塑造屬於自己的獨特文化的呢？
從品牌看，迴歸品質、注入文化是品牌價值構建核心。以產區表達、酒莊表達、標準表達、年份表達、大師表達、老酒表達來為品質注入強有力的內容；在文化建設方面，很多白酒主流品牌都在主張文化建設。茅臺酒的“文化茅臺”、五糧液的文化研究院、金六福的“福”文化、今世緣的“緣”文化、捨得的哲學文化以及酒鬼酒率先提出的中國文化酒的引領者，都是在為品牌注入文化。
對於其他行業的企業主來說，行業產品或許不能複製，不過酒企品牌文化的打造，仍舊值得借鑑。
數字營銷，C端運營帶來新機遇酒香也怕巷子深，各大酒企顯然早就意識到了這一點。五糧液的董事長李曙光就曾指出，公司的營銷方針是堅持以高質量的市場份額提升為核心，強化品牌文化建設的創新突破、強化高地市場和重點市場的升級建設、強化基於數字化的營銷全流程再造，而數字化運營也已經成為了大部分企業的必然選擇。
那麼究竟怎麼樣才能做好數字營銷呢？數字營銷在中國酒業，就是要以業務中臺和五碼合一為基礎，將使用者、終端、渠道、場景、產品、品牌、傳播等多角色全鏈數字化，以產品、費用、動作的線上和品牌商對C端消費者的運營，拉動產品動銷、賦能全鏈客戶。
全酒品，新零售是企業變革的新方向白酒的消費形態經歷了計劃經濟到市場經濟再到消費經濟的迭代。當今，在物質條件已得到極大滿足的基礎上，精神層面的需求成為了白酒行業消費升級的源動力。如今，中國的新中產人口數量已經增加到了 2.4 億人，並預估在十三五末達到 5 億人。這部分人群成為白酒行業快速復甦的核心動力，也是推動整個次高階白酒行業突破千億規模的生力軍。“喝少一點，喝好一點”的飲酒理念帶來了酒類的持續消費升級。線上選酒、線上訂單，線下體驗、線下配送，線上支付、線上評價，“新零售”已經從概念落地為現實。
從消費趨勢看，消費品牌化、多元化、個性化、健康化對酒類流通提出了“全酒品”的新需求，白酒行業已經進入了高質量發展期，而關鍵的優質的產品，適應時代的新零售的執行，更是不斷促使酒企市值上升的關鍵原因。