你真的以為這是一根平平無奇的烤紅薯嗎？其實，這是紅薯界的新品種，掰開發現外酥裡糯，還可以帶皮消滅。

不用發酵，只需要揉一揉，拌一拌就好。送上超詳細烘焙教程，小白也能輕鬆掌握的製作方法，快拿小本本記錄好~

做完後最好是趁熱吃，味道極好，香甜好吃，外酥裡糯，零失敗呦~

【食材準備】

-餡料-

紅薯600克

白糖15克

蜂蜜15克

植物油20克

-麵包體-

中筋麵粉40克

木薯澱粉220克

鹽4克

開水100克（剛燒開那種）

植物油24克

雞蛋24克

黃油40克（室溫軟化）

紫薯粉適量

巧克力粉適量

【操作步驟】

1.紅薯去皮切塊蒸熟。

2.取紅薯400克，加入白糖，蜂蜜，植物油，壓碎拌勻；中小火將紅薯泥炒幹水份，最後可以得到300克左右的紅薯泥；加入剩餘的200克紅薯，攪拌均勻。

3. 中筋麵粉，木薯澱粉，鹽混合攪拌均勻；加入開水100克，用筷子攪拌成顆粒狀。

4.麵粉加入植物油，雞蛋和蜂蜜，揉成團。

5.再加入室溫軟化的黃油，繼續按揉成柔軟的麵糰。

6.將麵糰和餡料都平均分成10份（大約50克一份）。

7. 麵糰用擀麵杖擀平，放入紅薯餡料小心包裹成團

8.用牙籤紮上小孔，滾上紫薯粉（撒上點巧克力粉看起來更逼真呦）。

9.烤箱預熱150度烘烤15分鐘即可。

大功告成