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對於網紅髒髒包,想必很多小吃貨都已經嘗試過了,在這個美食種類超多的時代,它能在美食中脫穎而出也是因為它本身就很特別,它是一款始於顏值的美食,從表面上來看它十分髒兮兮的,而且吃完之後手上臉上也會髒兮兮的,也就是因為它獨特的“髒”而大火起來,吃起來口感與其它美食不太一樣,特別好吃,所以它才會獨得大家的恩寵,今天就帶大家一起來製作這款美食,始於顏值的網紅“髒髒包”,不用在外排隊,在家也能輕鬆搞定。

首先準備食材:高筋麵粉、低筋麵粉、可可粉、細砂糖、乾酵母、牛奶、黃油、黑巧克力、淡奶油、可可粉2茶匙。

第1步:我們得先把製作巧克力的麵糰食材全部放在大碗裡一起攪拌均勻。然後再倒進牛奶攪拌成雪花的狀態,最後揉成團,還得將軟化後的黃油加入麵糰裡揉好的麵糰一起蓋上保鮮膜,放進冰箱冷藏半個小時。

第2步:將準備好的黃油切成一片片,然後再到黃油上蓋上一層油紙,然後用擀麵杖擀一擀,這樣就可以然後就可以讓黃油片更好的粘起來,這樣就會變得更薄一些。再放進冰箱冷藏。還得再到面上撒上適量的乾麵粉這樣可以防粘,將冷藏好後的麵糰擀開。再把黃油片鋪在面片的中間被面團包裹著。最後用擀麵杖將麵糰與黃油片緊緊壓住。

第3步:將弄好的麵糰再從中間往兩邊擀開,擀成一個長方形即可,再三折。將摺好後的麵糰覆蓋上保鮮膜,最後放進冰箱冷藏18分鐘,直到麵糰呈鬆弛的狀態,然後再將摺好的麵糰包上保鮮膜,並保持麵糰的低溫,再放進冰箱冷藏18分鐘後,就把它輕輕地從中間往兩頭將麵糰擀開,又擀成一個長方形。接下來又是這樣的步驟,直到第三次“三折”麵糰。

第4步:將冷藏好的麵糰取出,再撒上一些乾麵粉這樣可以防粘,然後在長方形面片的一邊放半塊巧克力再一起捲起來。捲到另一邊的時候,可以在邊緣塗適量的清水或雞蛋液,這樣可以使麵糰更好的粘黏,在烤盤裡放進油紙將卷好的小麵糰平鋪在上面,再製作發酵巧克力。只要將淡奶油放在小碗,再放入微波爐加熱直到沸騰,最後與切碎的黑巧克力混合即可,然後再攪拌直到巧克力完全融化的狀態,等到它完全冷卻後撒上一層可可粉,這樣就做好了。

看完製作過程的小可愛們肯定覺得特別簡單,才會發現原來這麼火的髒髒包我也可以製作出來,想要嘗試的朋友趕緊嘗試做一下,機會難得,心動不如行動,始於顏值的網紅“髒髒包”,不用在外排隊,在家也能輕鬆搞定,喜歡這篇文章的朋友可以在文章下方給予評論、點贊、收藏,小編看到後一定會一一回復的,感謝朋友們的支援,期待我們下期再見!

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