雖然在前段時間，“白粥”沒營養一度佔據熱搜，原因是粥看起來好消化，但其實裡面的營養成分實在有限。那不如在粥裡面搭配一些肉類和蔬菜，不僅可以讓粥的味道更加鮮美，而且還保證了營養的全面性，這樣一來，就不用擔心營養單一了！

所以今天就給大家分享4款適合冬天喝的粥，香滑濃稠，養胃又養人哦~

〖排骨蔬菜鹹粥〗

食材準備：芋頭1個、排骨適量、大米30g、幹香菇一把、胡蘿蔔一個、芹菜、薑片、醬油、蠔油、鹽

具體步驟：

1、將芋頭、胡蘿蔔洗淨，然後去皮切塊，幹香菇泡發備用；

2、排骨加薑片下鍋煸炒出油，然後依次加入香菇、芋頭，胡蘿蔔翻炒片刻，大米淘洗乾淨，然後一起下鍋炒幾分鐘；接著加入適量生抽、蠔油、鹽調味料炒勻；

3、將所有的食材倒入高壓鍋或者電飯鍋，加入適量清水，煮至粥粘稠，出鍋前加入芹菜末攪拌均勻即可~

〖香菇鮮蝦粥〗

食材準備：鮮蝦、麵粉、香菇、予以、青豆、蔥、蒜、生抽、鹽、胡椒粉

具體步驟：

1、鮮蝦洗淨，去頭去殼去蝦線，留下蝦頭；香菇洗淨切片，鍋中油燒熱放入蔥姜煸香；

2、倒入蝦頭炒出紅油後，取出蝦頭，再放入香菇片炒軟，倒入水煮沸，麵粉加入水調成濃稠的麵糊；

3、倒入漏勺中，麵糊從漏勺的的小孔中流出顆粒，疙瘩煮熟之後放入蝦仁，玉米和青豆煮熟，再放入生抽、鹽和少許胡椒粉調味

〖銀耳雪梨甜粥〗

食材準備：銀耳一大塊、紅棗一把、枸杞一小把、冰糖適量

具體步驟：

1、提前一小時將銀耳浸泡在涼水中，泡發至半透明富有彈性，將泡發好的銀耳去掉根部，用手撕成小朵，雪梨去皮後清洗乾淨切成小塊，然後將紅棗清洗乾淨，枸杞在水中泡製10分鐘左右；

2、鍋內倒入涼水，再放入銀耳和紅棗，大火煮開後轉小火慢燉30分鐘，時間到後將切好的雪梨塊放入鍋中，繼續小火燉煮30分鐘；

3、時間到後放入枸杞和冰糖，小火煮至冰糖融化即可~

〖雞肉香菇濃粥〗

食材準備：大米、雞肉、香菇、玉米粒、蔥、生抽、食鹽

具體步驟：

1、雞肉切小塊，香菇洗淨切小塊，蔥切碎；

2、鍋裡倒入油燒熱，放入蔥炒香，再放入雞肉炒至變色後，放入香菇炒至變軟；

3、加入適量清水煮沸，然後將大米淘洗乾淨倒入煮10分鐘後，再倒入玉米粒；

4、等到煮至濃稠時，加入適量食鹽生抽調味即可出鍋開吃了~