寫自2016年春節
2016年新年快樂,我在上海,你在哪呢?
小時候特別喜歡過年,可以穿上漂亮的新衣服,不知道胖為何物,樂呵呵不停的吃。說一聲新年快樂,就會有紅包遞上來,不過記憶中紅包裡的人民幣好像是交給了學校。
那時候的春節都是和哥哥姐姐在爺爺奶奶家度過的。
年初一一大早各自從家裡出發,一到老家,奶奶就會拿出大包小包的零食堆在桌上隨我們敞開肚皮吃。再轉身去廚房拿一個老式的熱水瓶和幾個大碗,幫我們把湯涼好,我們這裡的土話說吃湯,就是喝水的意思。每次吃零食太鮮了就咕嘟咕嘟大口喝水,奶奶總說,這幫小祖宗簡直是湯客人,大意是說我們太能喝水了。
在鄉下吃東西沒有城裡那麼講究,嗑的瓜子殼,吃的果皮都可以隨便往門外的水泥地上扔,到了初二再用掃帚掃乾淨就可以了。說是如果年初一掃地的話,會將家裡的財寶都掃走。
小時候的胃口不大,所以吃一會就飽了,於是我們就提著菜籃子拿著小刀跟奶奶一起去田裡挑菜。那時候田裡種了很多綠葉菜,過年的時候從家裡帶去一些魚肉就可以有滿滿桌子的菜了。
說起來我們家裡"大廚"還是很多的,姑父們各個都是一把手,雖說都不是專業的廚師,但是自家釀的葡萄酒,米酒,手打的魚丸,自制的醃肉鮑魚也都是一絕,直到現在,朋友們到鄉下來做客都會忍不住誇讚,都說回憶起了兒時的味道。也是,雖說現在美食隨處可見,添加了越來越多的香料調味,卻總覺得少了些什麼,現在想來,缺的是那一份精心料理的情與心啊。
每次吃飯的時候大人們一桌喝酒聊天,小輩們就坐在小木椅上,圍著那張磨得發亮的木質的小方桌一邊搶吃的一邊閒扯,姑媽們要是看見我們這桌有菜吃完了,就會端著我們的空碗去大桌上夾一點,額外的獎賞總會特別美味。
到了下午長輩們喝茶聊天打牌,我們就在外面曬太陽嗑瓜子吃零食大口吃湯,爺爺奶奶則進房間午睡,睡醒了,奶奶就給我們準備點心,有時候是酒釀圓子,有時候是糖心麵餅,但是迄今為止我們最愛的還是另一鐘面食點心,製作方法其實很簡單,把麵餅放在有少許油的鍋子裡炸一下,撈起之後,在鍋裡倒上醬油和紅糖,待紅糖融化之後,就把他淋在麵餅中間,吃的時候一定不可以用筷子,必須用手撕下一小塊,沾一下紅糖醬油,那絕對是人間美味了。而且經驗告訴我,等大家把麵餅吃的差不多的時候,最後幾口是最美味的,因為那時候紅糖醬油已經滲入麵餅中,最最入味了。
一邊和你們形容的時候,我似乎又想念這個味道了,雖然前天才剛剛吃過。
我之前和朋友說過這個美味,朋友說,這個做起來很簡單,自己家裡就可以做。可我總覺得不一樣,灶頭上有年歲的大鐵鍋,和柴火在下面噼裡啪啦燒的那個味道是怎麼都調不出來的。
其實很多記憶中的味道,都是生活的味道。
今年在年前的一個月,手機就開始定期收到簡訊,大致內容是外環以內禁止煙花爆竹燃放,並且取締非法販賣點。想起往年的這個時候,家裡都會堆放著很多煙花,吃完年夜飯,爸爸和姑父們就會開始抽菸,這就意味著馬上可以看到煙花了,我們就捂著耳朵看煙花,這時候小狗就會下意識的躲起來,這麼多年了,它依舊沒有習慣這麼熱鬧的感覺。可是現在,沒有了鞭炮的聲音,就好像這個年還沒過一樣。
都說現在過年的味道越來越淡了,日曆告訴我們,快過年了,小區裡的燈籠會提醒我們,城市街道稀少的車輛行人暗示我們,朋友同事的群發簡訊會通知我們過年了……
都說時代在進步,城市發展的越來越好,越來越快了,也正是因為這樣,有一些回憶裡的東西也正慢慢消失。
年前的時候去到了朋友的老家玩,那時候離過年還有幾個星期。早上被叫醒的第一句話是,快點起床去廟會啦。出門走在大街上一眼望去就已是滿滿的紅色,店鋪門口掛著紅燈籠,賣著春聯兒,地上擺著各式各樣的孩子們喜愛的玩具,人頭攢動好不熱鬧。廟會里的攤位上滿是各地的美食,這時候才會痛恨自己的胃怎麼不能夠再大一點。這樣看來,每逢春節胖十斤並不只是一個玩笑。
突然想起自己在上海逛廟會大概還在上小學時,也是這般熱鬧,琳琅滿目的商品簡直就是天堂,腳步一停下來,拖都拖不走,現在家裡那隻一米長的大黑狗毛絨玩具也還是那時在廟會買的,算算也是老古董了,最近它已經成為Mica的玩具了,每天都要咬著到處拖。
那時候過年還特別喜歡去摸彩,就是抽獎,說起我中獎的運氣,真的是三歲看到大,那時候最多也就抽到一條毛巾,現在也是,有一次主持迎春活動,抽獎環節一次都沒中過,最後連陽光普照獎都沒有拿到,因為被忘記了。請允許我打一個笑哭了的表情。
小時候有一次姑父的手氣特別好,好像是中了一輛車,如今回憶起來大概可能應該是一輛QQ吧。於是我像是找到了救星一樣,把手裡的錢都給姑父,讓他幫我也抽一輛,結果當然可想而知。
我以前大學同學說過一句話,她說,一般啊,中獎好運之類的這等好事都輪不到我,所以我覺得太太倒黴的事情我也不太會中的,畢竟機率都差不多。不知道為啥,我堅定的認為她說得非常的有道理,所以直到現在我都是這麼安慰自己的。
想起前年年初三的時候接到小C的電話,她說年初一那晚她從爺爺奶奶家拜完年出來,爸爸媽媽就開始吵架,吵得不可開交,那時候她坐在車裡一聲不吭的看著窗外,開過一輛三輪車,爸爸騎著車,媽媽和兩個孩子坐在後面的拖車裡,他們雙手交叉地抱著自己的雙臂,大概是因為冷,但他們的臉上卻笑得無比快樂。她真羨慕。
那一次是小C和爸爸媽媽在一起度過的最後一個春節,節後她的父母就離婚了。那時電話裡的小C說,我希望在那輛三輪車上的是我,他們遠比我要幸福的多。
想來也是,過年就是團圓,若最該相聚的時刻家人不能幸福的在一起,那一切還能有什麼意義呢?
哪怕只是坐著聊聊天,看看電視,可是這就是家呀。
哪怕不再有煙花爆竹烘托的熱鬧氣氛,可是有電視的聲音,家人說話聲,腳步聲,呼吸聲這就是最好的年味。
用聲音溫暖你的耳朵,分享生活中所有美好的存在。