大家在平時的時候是怎麼吃橘子的？生吃？打成橘子汁？又或者是其它比較新穎的吃法？今天來跟大家分享一個橘子特別好吃，特別簡單的做法。這個做法就是將其做成橘子玉米麵發糕。橘子本身就是一種很營養的水果，再搭配上營養比較豐富，比較健康的玉米麵，這道美食就非常值得你去嘗試一下了。接下來咱們就一塊去看一下這道鬆軟香甜，營養美味，做法簡單的橘子玉米麵發糕的製作教程吧。

【橘子玉米麵發糕】

【製作食材】橘子，雞蛋，白糖，酵母粉，玉米麵，麵粉，紅棗，食用油，葡萄乾，黑芝麻

【製作步驟】

1、今天要教大家的美食是橘子玉米麵發糕，咱們先來把製作它的材料全部準備好，這樣就能夠比較方便地製作了。接下來準備橘子，橘子最好準備砂糖桔，因為這種橘子比較甜，而且沒有種子，砂糖桔準備大概六七個左右就可以了。然後再準備兩個雞蛋，三克酵母粉，20克白糖，100克玉米麵，200克麵粉。繼續準備紅棗10個左右，一小撮葡萄乾，一小撮黑芝麻，最後準備適量的食用油就可以了。

2、咱們先來處理一下橘子，將準備好的橘子全部扒去外皮，然後將其放到一個大碗中，接著放到一旁備用。接下來把咱們準備好的兩個雞蛋打入到大碗中，然後用筷子攪散，攪散之後倒入到橘子裡面。

3、將橘子和雞蛋液一塊放入到榨汁機中，再加入適量的清水，將其打成橘子汁。在橘子汁裡面加入20克白糖，三克酵母粉，先攪拌均勻，攪拌到白糖和酵母粉都融化了之後向裡面加入100克玉米麵，200克麵粉，繼續攪拌，攪成比較黏稠的糊狀。攪好之後裹上一層保鮮膜放到一旁餳發一個小時。

4、把準備好的紅棗先稍微清洗一下，將表面的髒東西全部洗掉，接著瀝乾水分放到案板上，沿著紅棗的核開始切，將所有的果肉都切下來，然後再將其切成碎丁，把切好的紅棗碎丁放到一個盤中備用。

5、麵糊餳發好了之後咱們把保鮮膜揭開，然後加入紅棗碎充分給它攪拌均勻，攪勻之後先放到一旁。接著取來三個咱們用來吃米飯的碗，在三個碗中都均勻地刷上一層食用油，先在碗底放上適量的葡萄乾，然後再倒入麵糊，把它表面攤得平整一點。

6、麵糊攤好之後咱們給它撒上黑芝麻，然後冷水上蒸鍋，用大火蒸20分鐘，20分鐘之後關火取出，然後給它脫模，這個時候可以整個吃，也可以將其切成小塊吃。一道非常美味的橘子玉米麵發糕就這樣完成了。你喜歡橘子這樣的吃法嗎？

【小貼士】

1、橘子剝去皮就可以了，上面的白絲絲不要去掉，橘子的白絲營養價值很高。

2、麵糊的餳發時間一定要夠。