冬天來了，吃什麼好呢？這是好多家庭中遇到的一個問題，吃肉太貴，吃菜又天天重樣，做飯真是個頭痛的事情,一天起來不知道應該做什麼吃？冬天比較冷，人的體溫比較低，有這麼一道菜，你天天吃，也不會吃膩，來吧，跟我學習一道家常菜:大肉白菜燉粉條！

【大肉白菜燉粉條】

主料:大肉 白菜 粉條

調料: 大料 大蔥 蒜 桂皮 醬油 醋 白糖 鹽 香油 澱粉

步驟一，將大白菜洗淨，片成片兒，裝盤備用。

步驟二，將乾粉條放熱水中煮一下，爾後再用盆子在熱水中泡20分鐘， 直到泡軟為止。

步驟三，大蔥切段，蒜切片兒，辣子切段。

步驟四，將五花肉切成片兒，裝盤備用。

步驟五，鍋中倒油，油溫五成熱後，倒入肉片來回翻炒，放少許鹽巴，肉片打卷時倒λ醬油，倒入蔥薑蒜，爆出香味，倒入白菜，放少許水，倒入白糖 醋 蓋上蓋子，慢燉20分鐘，倒入粉條，倒入香油，來回攪拌，出鍋前5分鐘倒入粉條，粉條充分入味後，勾入澱粉，此時可以出鍋裝盤。

溫馨提示白菜燉粉條一定要記得放白糖，白糖起提鮮作用。快出鍋時，倒入香油，這樣可以提香，白菜燉粉條更加好吃。結 語

大肉白菜燉粉條，成本比較低，但是，味道非常好，隨著人民生活物質的提高，什麼樣的美食都可以吃到，在外面吃飯的確不是太安全，有太多的新增劑，有太多的健康隱患，在家自己做，很安全，又實惠，又簡單，完全可以在家制作美味的大肉白菜燉粉條。