早餐這樣做,孩子超喜歡,別以為會費事,其實真的很簡單
入秋後,我常給孩子做這早餐,香軟好吃還營養,特省事
天氣漸涼,孩子的胃口開始變好,對早餐的要求也變得越來越高了。我也儘量儘自己所能,讓孩子吃飽吃好,得營養又健康。今天與大家分享一款早餐,特別是適合家裡有長身體的孩子們。早餐有了它,再配上一杯牛奶或者豆漿,或者來一碗粥,就已經很美了。
這個早餐就是孩子們都喜歡吃的披薩。我們都知道,一個外賣的披薩價格不便宜,上面的奶酷還放的不多。我們在家做可以隨心所欲的放,孩子喜歡的食材都可以往上新增,水果,海鮮,蔬菜,每次都可以變化出不同的花樣。孩子不喜歡的又有營養的食材,也可以趁機放入,讓他在不知不覺中下肚。我家孩子就不喜歡吃蝦,要在平時炒在菜中,他早就挑出來了,但放在披薩中,他也直接吃掉了。要知道披薩上面的乳酪是含營養價格非常的高,10公斤牛奶才能濃縮成一公斤乳酪製品。它含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,是純天然的食品。所以,給孩子吃,真的不錯呢!
有的朋友會說自已不會做披薩坯,其實這個披薩坯您真是不必網購買現成的,自已在家揉塊麵糰就行,一次多備點點,放冰箱冷凍,想吃時隨時取出,放入食材就能進烤箱,非常的方便。這樣的早餐用了不多少時間,不到半小時就能做出。有的朋友說家裡沒有披薩盤,那也沒有關係,您可以像我這樣,利用家裡耐高溫的盤子做烤盤,或者就粗曠點,直接放進烤盤中隨意造個型都可以。我這次就是用的小盤子,正好是我和兒子兩個人的量,一人一個,不用切開,填接用手拿著吃就行,一個大披薩吃不了,您就試試這個小的,每次都能吃新鮮的,多好!
所用食材:
麵粉200克水110克橄欖油10克糖10克酵母2克鹽1克小番茄、豌豆、玉米、番茄醬適量蝦6只馬拉里蘇乳酪適量
具體做法:
1將麵粉、水、橄欖油、糖、鹽、酵母放在一起,記住水不要一次性倒入,要預留出10-15克,然後根據實際情況進行微調增減揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜發酵成兩倍大。我用的就是普通的麵粉,您可以用高筋麵粉。
2將麵糰分成三份,擀成跟耐高溫盤子大小差不多大小的長方形狀態。想吃薄底的,可以分成四份。這個隨意,沒有小烤盤的,可以在烤箱自帶的烤盤中隨意造形,圓形,方形,長方形,都可以。
3可以用手略整理餅皮,最好四周略凸起,然後用叉子排著密密地扎些小孔。
4取出後直接刷上披薩醬,如果沒有,可以用在番茄醬代替。
5將小番茄對切,蝦去殼後去蝦線用料酒和少許鹽胡椒粉略醃製,玉米和豌豆用水焯熟瀝水備用。
6先在餅皮上鋪玉米豌豆,入200度的烤箱烤五分鐘,再取出放入蝦和番茄,其中一隻披薩再撒上點披薩草。因為我家孩子不喜歡披薩草的味道,所以沒給他放。
7表層再撒上馬拉里蘇乳酪入烤箱再烤十分鐘,然後再將披薩取出,撒一層乳酪,烤約十分鐘左右。
接下來,取出美美的享用吧!