轉眼之間，今天又到了小雪的節氣。說來也奇怪，今天北方的空氣越來越冷，我們這裡的冷空氣都讓人無法出門，冰冷的空氣凍的人直達寒顫。天氣涼了，該給家人做一道熱乎乎地湯喝喝了，很久沒有做湯了，趁著今天小雪天氣，我就給家人做了一道“佛手瓜搜肉湯”的美味，用現在最新鮮的佛手瓜搭配一塊廋肉，就能做出一道美味健康又能抵禦寒冷的湯菜。氣溫降低了，一定要常喝這種湯菜，有菜有肉，又吃又喝，既能給身體補充營養水分，又能提高身體的免疫力和抵抗力，一舉二得。尤其對於家中有老人孩子的家庭，常吃這道湯，也能增強身體鈣質含量，促進骨骼發育，為孩子和老人的健康成長奠定良好基礎。

天氣冷了，氣候就自然會幹燥，這樣的氣候對於每一個女性來說，最主要的事情莫過於保養自己的面板了，為了不讓自己變成黃臉婆，一定要多喝水，多吃對面板有滋養的蔬菜。佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，口感清脆，既可做菜，又能做湯生，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。小孩缺鋅智力低下，常食含鋅較多的佛手瓜，可以提高智力。小雪節氣，來份鮮美的佛手瓜湯，再好不過啦！天冷乾燥，多喝這道湯，面板水潤不緊繃，女人常喝，花妝品都省了。因此，這個節氣，愛美的女性一定別錯過這道湯。現在我把這道“佛手瓜廋肉湯”的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著菜譜做起來。

食材：佛手瓜1個、瘦肉1塊、姜1塊、鹽少許。

做法：

1、佛手瓜，瘦肉、姜塊備好。

2、瘦肉洗淨切成片，薑切片。

3、肉片裝入碗中，加入少量澱粉，少許油和鹽，抓勻醃製入味。

4、佛手瓜洗淨從中間切開去核，再切成薄片。

5、起鍋熱油，把切好的薑片和佛手瓜放進去翻炒片刻。

6、根據自己想要湯量加水，大火煮開轉中小火。

7、再把醃製好的肉片一片片下進去。

8、煮至肉片熟透，加少許鹽調味，可以再撒上蔥花。

9、湯汁鮮甜，營養豐富，每天都想喝，哈哈。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~