原本想做棗泥綠豆糕的，紅棗已經蒸熟了，做綠豆泥吧。

一斤去皮綠豆，泡半天。

去皮綠豆很容易熟，高壓鍋5分鐘就熟了。

感覺水多了，綠豆糕做不成了。

加糖後用破壁料理機打一分鐘，做成了綠豆沙。

沒有放奶，卻奶香味兒十足，特別絲滑。婆婆說像冰激凌！大寶喝了一杯非要帶學校讓同學嚐嚐。我覺得綠豆沙冷了會變稠，沒辦法用水杯帶。讓娃考慮一下，帶個大口徑保溫杯和長柄勺子。看來，美味也需要一點意外的驚喜。