我是一個非常愛看韓劇的人，這點隨我媽。從小就是《藍色生死戀》、《浪漫滿屋》、《我叫金三順》......無一例外的，每一部韓劇都會出現很多美食，比如紫菜包飯，南韓拌飯，韓式拉麵等等。

更喪心病狂的是居然有部電視劇叫《大長今》，從頭到尾全是找食材，做飯，吃飯，讓我一個吃貨整天對著電視流口水。

昨晚我又在看韓劇，看著男主吃辣燉雞塊，瞬間口水狂飆，真的好想吃啊！於是深夜爬起來，開始還原這道美食，安慰我收縮的胃。

食材：雞胸肉（我最近在減肥，家裡只有雞胸，正常可以用整隻雞來做，或者雞腿也很不錯）

土豆

以及沒有出鏡的生薑，大蔥。

1，土豆去皮切塊，空氣炸鍋180度，炸10分鐘。

沒有空氣炸鍋的可以用烤箱，或者平底鍋煎，不在乎卡路里的直接寬油炸它！

很多姐妹覺得減肥不能吃土豆，其實這個觀點是錯誤的，土豆本身熱量並不高，只是非常能吸油。

所以如果你的烹飪方式健康，土豆會是非常好的減肥主食。

並且土豆中營養元素含量非常高，含有蛋白質、粗纖維、鈣磷鐵等微量元素，以及豐富的維生素C。

有營養學家研究指出：“每餐只吃馬鈴薯和全脂牛奶就可獲得人體所需要的全部營養元素”。

炸過的土豆外表微脆，內心卻一樣糯嘰嘰，真的超級好吃。

2，雞胸肉切塊，加料酒焯水。

雞胸肉富含蛋白質，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用；雞胸肉脂肪含量低，是減肥極佳伴侶。當然在口感上面相較於雞腿肉會柴一點，所以有條件的可以用雞腿肉，或者整雞會更好吃哦！

3，少許橄欖油，雞胸肉加大蔥片，薑片炒至出味道。

4，加入土豆，與食材齊平的清水。

2勺韓式辣醬，1勺辣椒粉，1勺老抽，大火煮開轉小火，蓋上蓋子燜2分鐘。

5，大火收汁，加鹽調味。

出鍋撒上白芝麻，少許小蔥蔥花裝飾即可。

這道辣燉雞塊，吃起來甜辣開胃，入口時可以清楚的感覺到土豆外脆裡糯的口感，以及吃了一大口肉的滿足感，甚至是點綴的芝麻都帶有獨特的香氣。做法極為簡單，非常適合作為一人食或者減脂餐來做。

我還配上了白灼西藍花，加點鹽煮熟就行，配上辣燉雞塊吃很是爽口。

西藍花的營養價值我就不多說了，之前的文章有詳細寫過。

為了給你們搭配好，我還加上了水果。這樣就是一頓營養均衡又美味好吃的減脂餐了，各位不妨試試。

碳水：土豆

脂肪：橄欖油，雞胸肉

蛋白質：雞胸肉

纖維素維生素：西藍花，車釐子

我是肥宅，

一個藥物減肥差點猝死，斷食進過醫院，你們該作的死都替你們作過一遍的人。

讓你減肥也能滿足口腹之慾。

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