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這次小環遊,走過迪拜-香港-深圳-廣州-佛山-珠海-澳門-臺北-上海-蘇州-杭州,由於這次攻略沒什麼能寫的,都是隨便逛,就來總結下美食吧,選出吃過的餐中最驚豔的20樣點心甜品。

1.澳門|大利來記|豬扒菠蘿牛角包

首推期間限定的「豬扒菠蘿牛角包」,外層是酥鬆鹹甜的菠蘿牛角包,內裡夾著大片的鮮嫩多汁的豬扒,一口咬下去,味道層次豐富,鮮香流油。在店裡暴風吸入一個,再帶走一個。

相比之下,經典的「大利來記豬扒包」遜色了一點點,裡面的豬扒稍有點幹。

2.蘇州|小姜鍋貼館|豬肉鍋貼+牛肉鍋貼

小姜鍋貼排第二,它實至名歸。這家不是蘇州老字號,我是從前幾年開始吃的,但自覺比老字號的點心更能經受住時間的檢驗。吃一次,驚豔一次。

鍋貼上桌,聞起來十分鮮香,咬上一小口,外皮薄脆,緊接著喝一口湯,鮮甜多汁,湯汁全部吸完,大口地咬下鮮美的肉餡和脆脆的外皮,吃完口齒留香。牛肉鍋貼有些咖哩香更鬆脆,豬肉鍋貼吃起來更純粹更鮮甜,一樣美味。

3.香港|美心流心奶黃月餅

8月底,在香港機場萬寧買的,8只裝經典款賣完了,只供三種口味的6只裝拼裝款。我唯獨喜歡流心奶黃口味,也就是經典款。月餅小小的,真的很小一個,掰開,清甜奶黃夾著鹹潤的蛋黃,由心流出,奶香蛋黃香交織,口感綿密。

4.臺北|家樂福|熟食香腸

沒有圖片,吃了才覺驚豔。沒想要拍照,也來不及拍照就吃完了。臺灣小吃嘛,鹹鹹甜甜,我喜歡的有層次的口味。香腸很有嚼勁,肉緊實。

5.蘇州|朱洪元蘇式麵館|蟹粉蝦仁面

蟹粉面、禿黃油麵,不是第一次吃,這家我唯一推薦的。蟹粉面做的是真好,服務也讓人舒服。

先嚐了光面,把面拌開,根根分明有嚼勁,配上底部的湯汁,是一碗鮮美的拌麵,單吃就很好吃了。接著再拌上蟹粉蝦仁,蟹粉蟹黃蟹油與面融為一體,極鮮香、極肥美,不膩,很過癮,很滿足。

6.蘇州|朱洪元蘇式麵館|蟹粉灌湯包

等待湯包不再十分燙嘴的時刻,用吸管戳一個洞,大口大口喝著裡面的湯汁,一同吸入的還有蟹粉和蟹黃,貨真價實。以為喝完了湯,要吃皮子了,誰知皮子裡還有不少湯汁和蟹粉蟹黃,把它擱在蟹粉面上,不浪費最後的精華。

7.順德|鳳城酒家|奇香忌廉雞蛋撻

酥脆的外皮,彈嫩順滑的內餡,一口咬下去,鬆軟可口,香甜醇厚。

同一時期,我還品嚐了其他兩家網紅蛋撻,香港機場28號登機口「蛋撻王餅店」的蛋撻和澳門官也街「安德魯餅店」的葡撻,都不如這家的好吃,讓人回味。而價格,也是這家妥妥地低很多,超高性價比。

8.順德|鳳城酒家|鮮蝦紅米腸粉

口感跟普通粵式點心不一樣。咬下去,外皮軟糯,裡心鮮潤多汁。

9.臺北|寧夏夜市魷魚王|斑鳩+魷魚

去寧夏夜市的那個晚上,由於趕時間,用了最快的速度掃了五攤,且只走完了單程。魷魚王是五家中最好吃的,點了斑鳩和魷魚。斑鳩香酥鬆脆鮮美,魷魚Q彈有嚼勁,擠了檸檬上去,清爽酸甜。這次到走也沒來得及去最愛的饒河夜市,午夜夢迴會想起的拌菜啊。

10.迪拜|希爾頓酒店|自助早餐歐姆蛋

迪拜希爾頓真的便宜,但除了酒店,哪哪都很貴、非常貴、十分貴。所以訂房間含早,能省一頓早餐,少花不少錢。這款歐姆蛋是當場煎成的,可以放你喜歡的各種餡料,火腿、牛肉、蘑菇、洋蔥等等自己選,蛋很嫩,味道不錯。

11.順德|鳳城酒家|金漿玉液流沙包

皮薄Q彈,趁熱吃,鹹蛋黃流沙滾滾流出來。

12.順德|民信老鋪|紅豆蓮子雙皮奶(冷)

來順德的第一頓甜品,下午正餓著,好好吃,雙皮奶超讚的!我最喜歡紅豆蓮子雙皮奶,煮的綿密的紅豆沙鋪在奶味十足醇厚的雙皮奶上,入口即化!但隔天又打包了一份回酒店吃,口感就差了很多。

13.順德|民信老鋪|炸牛奶

民信老鋪,我第二喜歡的是炸牛奶,不甜不膩。內陷不是軟軟的流質,是牛奶糕的感覺。

14.順德|民信老鋪|煎粽

吃了這麼多年粽子,竟然第一次吃煎粽,很特別,味道還不錯。但它的用料,配不上它的價格。

15.臺北|糖村|牛軋糖+牛扎餅

去臺北必買的糖村牛軋糖,是我小時候吃過的最忘不了的牛軋糖。奶香的味道,軟綿有韌性的口感,杏仁的碎顆粒,融為一體,原味最純粹最好吃。

前年去臺灣九份老街,買了現做的牛軋糖餅乾,咬起來很硬,味道普通。糖村這款蔥鹽風味,蘇打餅乾鬆脆鹹香,夾心是糖村招牌的牛軋糖,奶香綿軟,一口咬下去又香又脆又酥,鹹甜融合,層次豐富。

16.臺北|遠東百貨米哥烘焙坊|黃油麵包條

無圖,黃油麵包條,我咬下去才知驚豔。黃油很香,麵包軟糯不幹。去糖村買牛軋糖時,這家在隔壁,買了作早餐。黃油麵包條、 奶油麵包條、芋泥肉鬆,都挺好吃。

17.臺北|街頭各種奶茶

這個我想大家都沒異議吧,我走到哪裡喝到哪裡,不看品牌,隨便買,沒有一杯踩雷。有時候是奶茶+珍珠,有時候是烏龍茶+波霸椰果,隨便點 ,又便宜又好喝。一般點無糖。

18.臺北|7-11便利店|Dr. Milker極鮮乳

平常我除了喝拿鐵咖啡,是不愛單獨喝牛奶的,但在臺北喝了很多次牛奶,很濃很香很醇厚,沒有奶腥味。牌子我是隨便挑的,這回在7-11買了兩次這款牛奶,很喜歡。

19.臺北|三創生活園區B1鮮芋仙|芋泥火山冰

芋泥火山冰

不是說比我們平時吃的鮮芋仙好吃多少,而是價格便宜,對比了芋圓4號的價格,臺北17元,大陸地區23元。芋頭口感不一樣,臺北的很糯很綿軟。我點的這款超級巨大的牛奶冰,真的很讚了,配料也好多。

20.廣州|銀記腸粉店|招牌鮮蝦腸粉

這次在廣州就吃了兩頓正餐「摩打食堂」「廣州酒家」,那天晚上去排隊摩打食堂,被告知要等位1個半小時,於是轉戰銀記吃腸粉。皮子軟糯,餡料新鮮,醬汁鮮美,真的不錯。經過很多次這家店,第一回進去,原想墊個飢,最後腸粉和粥已經撐飽我們了,挺滿足。

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