清晨從溫暖的被窩中醒來，不管是去工作還是休閒，早餐將會為我們提供充足的燃料，開啟一天的好心情。很多研究發現，堅持吃早餐，不僅有助於體重控制，還對工作表現和身體運動都有積極意義。而且，從好夢中醒來，不僅我們自己飢腸轆轆，我們的細菌小夥伴們也需要補充能量了。下面介紹幾款既能為我們提供熱量，又能保護菌群的快手早餐。

Day 1. 全麥黑芝麻麵包+優酪乳+雞蛋+紅棗+花生+蜜柚

Day 2. 全麥黑芝麻麵包+優酪乳+雞蛋+乳酪+花生+蜜柚

Day 3. 全麥黑芝麻麵包+紅豆酸豆漿+雞蛋+乳酪+紅棗+花生

Day 4. 全麥黑芝麻麵包+優酪乳+乳酪+杏仁+橙子

Day 5. 貝貝南瓜+優酪乳+雞蛋+花生+腰果+桔子

Day 6. 全麥火龍果麵包+優酪乳+雞蛋+杏仁+花生+蘋果

Day 7. 全麥火龍果麵包+酸豆奶+雞蛋+腰果+花生+橙子

認真的朋友可能會發現，這些早餐有不少共同點，主要是必不可少的蛋白質食品（優酪乳、酸豆奶、酸豆漿、雞蛋和乳酪），主食（全麥麵包），果蔬類（蘋果、橙子、桔子、柚子和紅棗）。蛋白質強化你的機體免疫力，碳水化合物為你的頭腦提供燃料，粗纖維讓你的腸道細菌享受高度多樣化生存條件。提示：優酪乳還是自己做得好，省去新增劑和糖的攝入。不建議使用市售優酪乳代替（裡面含有糖和新增劑），可以用自制雜糧粥或五穀豆漿取代，但同時可減少主食攝入，增加蛋白質攝入。

記住，不要吃多了！吃多了適得其反，會讓你一上午的工作效率降低，誘發睏倦，甚至腹脹排氣。

小貼士：水果是維生素和纖維素的好來源，口感酸甜爽口，一向比蔬菜和全穀物更受人歡迎。隨著栽培育種技術進步，現在的水果種類越來越多，個頭越來越大，甜度也不斷增加，因此一不小心就會吃多。雖然水果中的糖（主要是果糖）含量不斷提升，但維生素卻變化不大甚至有減少，如果通過水果來補充維生素和纖維素，往往會在這個過程中攝入大量果糖，反而對健康不利。因此，水果雖然好吃，可不要吃多喲，每天200克以內就可以了，個頭太大的水果最好是跟朋友家人分著吃。