​貼完秋膘來一道素菜養一養，清淡不油膩，吃起來很舒服

秋天貼完秋膘，不如吃點清淡的菜，秋天一到很多人就開始進補，其實在補身體的時候也要注意讓腸胃休息，這個時候我們可以選一些當季的蔬菜，素菜清爽不油膩，吃起來更舒服。今天給大家帶的蔬菜做法很簡單，價格也便宜，2元買一把，一盤剛剛好。

清炒小白菜

【製作原料】：

小白菜 300克

鹽 1茶匙

味精 少許

幹辣椒 2個

色拉油 適量

【製作方法】：

1.白菜清洗乾淨，控水。

2.鍋內加入適量色拉油，加入幹辣椒炒香。

3.加入小白菜，加入適量鹽，迅速翻炒。

4.加入少許水，繼續翻炒。

5.看到菜癟下去，加入味精即可出鍋。

【一定要看的小提示】：

1.小白菜在我們這邊也叫癟籽白菜，炒著吃或者放在鹹粥裡，都不錯。

2.沒有幹辣椒也可以用蒜頭炒，不過爆香比較好。