辣椒，最早起源於南美，但傳入中國後，很快被髮揚光大，成為重要的調味品之一。現在，因生活壓力太大，很多年輕人尋求強烈的刺激，以此釋壓。辣味，這種本質上的痛覺的味道，無疑是一種不錯的選擇。很多年輕人也因此無辣不歡，無論是麻辣，還是香辣，總是要加點才能下飯。

有這麼一位傳奇人物，把吃辣椒做到了極致，不僅把辣椒當成飯來吃，而且還要配著白酒與大蒜一起吃。雖然很多人喜歡吃辣，其實較為辣一點的，便吃得有些難受，若要真的把辣椒當成飯來吃，簡直就是要命。但是，這位中國辣椒王李永志卻做到了，在他直播的時候，將一大碗的辣椒當成飯來吃，而且還吃得特別香。這樣的行為，讓無數喜歡吃辣的年輕人大感佩服，甚至將其當成偶像。

關於李永志的經歷，頗有傳奇色彩，他曾經來到一家餛飩店，只是點了一碗餛飩，但卻吃光了四碗辣椒。因為他實在太能吃辣椒了，原本店鋪能夠用幾個月以上的辣椒醬，一下子就被吃完了。最後，這位中國辣椒王被店鋪老闆稱為最不受歡迎的顧客，每次看到李永志來了，都會板著臉。

後來，這位辣椒王還參加了很多比賽，例如中央電視臺舉辦的《中國味道》，他的吃辣能力，讓評委與現場的觀眾極為震撼，並且得到金筷子獎。後來，辣椒王挑戰了世界上最辣的辣椒——印度的魔鬼辣椒。魔鬼辣椒奇辣無比，是世界上最辣的辣椒，能夠輕易辣倒一頭大象，但是對於李永志而已，卻依然輕鬆無比，不愧是中國的辣椒王。

辣椒能夠刺激人出汗，加快體液迴圈，並且在這過程中，能夠排毒。可以促進體內激素分泌，維持胰島素的穩定，有效降低血脂與血壓，促進脂肪的燃燒，從而達到減肥的效果。但是，吃多了辣椒的話很容易上火，破壞胃粘膜的結構。

​中國辣椒王之所以能這麼吃辣，與他特殊的體質有關，屬於很能吃辣，且不上火的那一種。並且，與他的生活環境有一定關係。魔鬼辣椒種植地的印度居民，便很能吃辣，且能夠靠吃魔鬼辣椒治療胃病。但是，對於普通人而言，魔鬼辣椒不僅沒有絲毫治療效果，反而是一種毒藥，吃多後會嚴重損害腸胃。

現在，這位中國辣椒王依然生活的不錯，相當滋潤，趁著這次網際網路熱潮，開起了直播。不過，現在他已經年紀大了，不敢跟以前那麼大吃特吃。若是有粉絲挑戰他，還是被他輕鬆擊敗了，依然是寶刀未老。此處筆者還是要提醒一句，凡事需要有個適度，若是辣椒吃太多，很可能會帶來很不好的結果。