說到燒烤，在眾多吃貨的眼中，也是必不可少的一樣美食，而且南北也都有燒烤，所以對於燒烤的喜愛程度，也是不一般。不過雖然都是燒烤，在吃的食物方面卻大有不同，很多我們從來沒有見到的食物，也許就會出現在燒烤裡。今天要跟大家分享的呢，就是一些來自北方的燒烤，而這些燒烤的食材，很多南方人看到吃吃不下去。看看你中招了嗎？

烤雞頭

第一樣就是烤雞頭，在南方的菜品裡面，雞頭大概也只有煲湯和炒雞頭的時候，才能夠看到雞頭的身影吧。但是在北方就不一樣了，燒烤攤上面的雞頭也是隨處可見，也是一種特色，所以北方在吃的時候，也是必點的一種食物。跟一般的做法所出來的味道也是不一樣，所以烤雞頭這樣的美味，我只能是去東北了。

烤蠶蛹

第二樣就是烤蠶蛹，這也是在北方很經典的一樣食物，但是對於南方人而言，就是很經典的一樣食物。但是因為想到蠶蛹原來的樣子，還真的是有點下不去口。而且有的沒有做好，裡面是會爆漿的，這樣的口感，相信沒有幾個南方人能夠接受吧。所以這樣燒烤也是被列入黑暗料理了，對於蠶蛹，大家都敢吃嗎？

烤雞屁股

緊接著就是烤雞屁股，其實像這個部位，很多人在處理雞肉的時候，很多人扔掉，但是對於吃貨來說，覺得這就是精髓，吃起來口感糯糯的。而且老人家也喜歡說，多吃雞屁股，話也會比較多。而在東北就成為了燒烤攤中很常見大一樣食物，如果有說有機會的話，還是可以嘗試一下的，不知道你們覺得能夠接受嗎？

烤大腸

最後一樣就是烤大腸，這也最特別的一樣燒烤了，大概也只有去了北方才能夠吃到吧。對於大腸，這是飽受爭議的一種食物，很多也是不吃的，而平常見到它的身影，一般是肥腸粉或者是炒肥腸的時候。但是做成燒烤的，也是人生之中頭一回看到，這也是一大特色。以上這幾樣，你們敢吃幾種呢？