乳酪

童話裡說的都是騙人的。(順便一提，《貓和老鼠》 簡直是童年的美食啟蒙，大塊肉和奶油蛋糕、烤雞什麼的，到現在想起來都會流口水。)

小的時候看《貓和老鼠》，覺得那種大塊又多孔的乳酪一定特別好吃。

在想象中,乳酪應該是一種酥脆餅乾和粘稠甜煉乳的組合體，看起來硬硬脆脆的但是咬下去會有甜甜的濃郁奶味漿液滲出來。

唸叨了好久，後來爸爸終於帶回來-塊用紙包著的三角形乳酪，我抓起來就啃了- -大塊。- -股濃郁的腳味湧了上來，緊接著是又酸又嗆的回味。

烤雞

是不是很多人都曾經被這樣的照片饞到過?每次看見這樣的感恩節大餐、聖誕節大餐什麼的，感覺口水都要流出來了。

上圖這些傳統美國感恩節食物，然後就沒有然後了.... .我是real佩服美國人把味道如此- -言難盡的東西變成傳統，還整得這麼誘人犯罪.. ..

首先，中間那隻大火雞是主角，想必很多人小.時候都跟我一樣，聽到過火雞的盛名，覺得火雞如何好吃.....其實呢，火雞肉非常柴而且寡淡無比。

吃的時候要把乾巴巴的雞胸肉切成一片片的， 澆上gravy (肉滷)來吃。gravy這種東西- -家一 個味兒，但是我第-次吃的是超市裡賣的那種罐裝的，簡直太可怕了。

火雞塞料

這個東西是烤火雞的副產品，叫做stuffing (好像是翻譯成火雞塞料? )，是把溼麵包塞進火雞的肚子裡，這樣可以幫助火雞在烤制時"均勻受熱(跟掛爐烤鴨肚子裡灌水- -個道理)。

而在烤制過程中溼麵包吸收了火雞的肉汁，也可以作為一道配菜來吃。聽起來很好吃對嗎?但問題是，他們會把很多奇奇怪怪的香料也和溼麵包塞在一起，所以這種stuffing肉味沒有多少，嗆鼻子的香料味倒是非常濃重!而且你們也看到了，

賣相非常慘不忍睹，圖片裡還是美化過的，實物就是一坨軟踏踏的、黃褐色的不明物體。我清楚地記得當時我一個教授- 直在跟我說這東西非常無敵以及特別好吃，我嚐了一口，給了他- -個禮貌的微笑，然後把剩下的都偷偷倒

蔓越莓果醬

這個是蔓越莓果醬，也是感恩節必備。可能大家會覺得蔓越莓幹酸酸甜甜的很好吃，但是美國家庭通常會用新鮮蔓越莓來做，結果就是非常苦!

因為新鮮蔓越莓自帶苦味。有的家庭為了遮掩苦味會放大量的糖和生薑，出來的味道也非常不倫不類。超市裡的罐裝更是夠甜，-點兒都不好吃。

南瓜派

這個就不用說了吧，大名鼎鼎的南瓜派。

美國的甜品派有兩個特點:一是夠甜，甜到感覺吃一塊就得得糖尿病;二是放N多肉桂，那味道真是提神醒腦，讓人淚流滿面。

蘋果派和碧根果派也是在感恩節期間很受歡迎的甜品，同樣是巨甜+濃郁的肉桂味.看起來外面脆、裡面糯的烤土豆，再撒把孜然辣子就完美了... .打住，這可真不是你想的那種烤土豆。

除了這些以外，還有薑餅人、杯子蛋糕等等看起來無比美貌但是吃起來一言難盡的食物。 感覺美國食物就是好看的都不好吃，不好看的更不好.....