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豬肉貴的吃不起,用一塊錢的豆腐做丸子,比肉丸好吃多了。

食材

豆腐1塊,雞蛋1個,胡蘿蔔半根,香菇5朵,小蔥6根,生抽、蠔油1勺,澱粉、雞精、鹽適量。

做法步驟

1 準備一塊老豆腐捏碎,香菇,胡蘿蔔,小蔥切碎;

2 豆腐倒入澱粉中,放入雞蛋和切好的菜;

3 再放入鹽,生抽,蠔油,雞精攪拌均勻,如果稀得話再加入一些澱粉,攪拌黏稠;

4 用筷子放鍋裡試一下油溫冒小泡就可以放鍋裡炸,小火炸至金黃撈出即可。

炸出的豆腐丸子,香脆可口,很美味,快試試吧!

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