中國安陽的特色美食，每一種都很特別，當地人十分喜歡

中國每一個地方都會有美食，並且都獨具特色。像是廣州的美食都精緻美味，四川的美食都很辣。說到河南，可能很多人一時都想不起來有什麼特色的美食。但可不要小瞧它，這是中國的一個寶藏大省，境內有著眾多古建築與地域文明，景區也有很多，所以美食還是有不少的，並且種類很多。

今天我們要說的就是河南安陽最有特色的美食，可能外地人不了解，但安陽人都十分喜歡。安陽是河南轄區之內的城市，也是一座古都，美食很有特色。扁粉菜，這是安陽人最喜歡吃的一種菜，用粉條做主料，然後加上青菜與豬血等配菜，這道菜的精華之處就是湯，一口湯濃香無比。

粉漿飯，這是用製作綠豆粉的餘汁加上小米與花生等等熬製而成的，其中要是加豬油與香油，吃起來特別想，酸中帶甜，是安陽人十分喜歡的美食，雖然看起來像粥一樣，但是很開胃，濃香而不膩。

血糕，這是用豬血與面加上調味料蒸成的。蒸到外形固定後，切成片，用油煎，然後再抹上蒜泥，吃起來酥酥脆脆的，這種食物最開始是在清朝出現的，當時因為饑荒，朝廷發下了蕎麵賑災，一位農民就用豬血與油做出了這種美味廉價的食物。

水冶酥燒餅，是用麵粉與糖製作而成的，外表看上去像酥餅一樣，但是會有鹹與甜兩種口味，餅的中心會被點上紅點，是當地人送禮的最佳選擇。現在成為了晚餐之後的甜點，也可以當做早餐來食用。

皮渣，這是一種澱粉加工之後的食物，可以用來煎炒，口感勁道。也可以用來拌冷盤。這種皮渣比普通的粉要硬，可以切成塊食用，像是皮凍一樣，但是不會輕易融化，也可以用這種皮渣煲湯。小夥伴們還知道哪些安陽的美食呢？